Водоросли фукус

Водоросли Фукус – это бурые морские водоросли, съедобные, являются одним из наиболее распространенных типов морских водорослей, обнаруженных в океанах.

Морские водоросли богаты питательными веществами и в целом, содержат больше минералов, чем овощи, мясо, молоко или яйца.

Растут вокруг Британских островов, Европы, Балтийского моря и восточного побережья Северной Америки.

Научное название Fucus vesiculosus. Были открыты в 1811 году, как самый богатый источник йода.

Используется чаще всего в качестве растительного дополнения или порошка, который можно потреблять напрямую или смешивать с водой, или скрабами для лица, чтобы повысить их эффективность.

Преимущества фукуса

  • лечит ожирение
  • приносит пользу щитовидной железе
  • улучшает обмен веществ
  • уменьшает воспаление
  • укрепляет кости
  • усиливает кровообращение
  • защищает кожу
  • восстанавливает зрение
  • предотвращает преждевременное старение
  • снижает риск развития рака
  • укрепляет сердце

Видео: Хлеб с морскими водорослями

Фукус, польза

Фукус особенно цениться за:

Йод. Микроэлемент, который естественным образом содержится в организме. Он необходим для нормального метаболизма клеток.

Людям нужен йод для нормальной функции щитовидной железы и для производства гормонов щитовидной железы.

Все бурые водоросли являются отличным источником йода.

Альгиновая кислота. Это полисахарид, найденный в бурых водорослях, который, как говорят, помогает функционированию кишечника и избавляет от запоров и диареи.

Есть также доказательства того, что он также облегчает симптомы изжоги и расстройства желудка.

Фукоидан. Полисахарид, и, согласно исследованиям на животных, он балансирует уровень холестерина и сахара.

Для щитовидной железы

Поскольку фукус богат йодом, он предотвращает заболевания щитовидной железы, а также используется для лечения различных заболеваний щитовидной железы. Он стимулирует щитовидную железу и её гормональные функции увеличиваются.

Водоросли для кожи

1% экстракт водорослей фукус / морских водорослей поддерживает выработку коллагена, если его наносить на кожу.

Это очень полезно, потому что не все питательные вещества хорошо усваиваются кожей.

Некоторые ученые считают, что польза фукуса отчасти связана с существенным количеством L-фукозы, полисахарида, который также содержится в других типах бурых морских водорослях.

Клинические исследования также показали, что крем, содержащий 1% хлореллы (другие водоросли) благотворно влияет на упругость и тонус кожи.

Некоторые из питательных веществ, содержащихся в морских водорослях, являются жирорастворимыми, а это означает, что для их усвоения необходим какой-либо жир.

Тем не менее, многие минералы в морских водорослях, лучше усваиваются на водной основе.

Когда речь идет о поддержке метаболических функций организма с помощью богатых минералами и здоровых продуктов, трудно превзойти всестороннюю эффективность морских водорослей, таких как фукус.

Из-за недостатка йода в нашем рационе, добавление натурального, легко усваиваемого источника йода, такого как фукус, поможет поддерживать щитовидную железу.

Поддержка щитовидной железы минералами, такими как йод и бром, содержащиеся в фукусе, может привести к потере веса или, по крайней мере, к снижению веса.

Улучшает зрение

Благодаря содержанию бета-каротина, водоросли улучшают зрение. Бта-каротина — это антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы в глазах и роговице.

Предотвращает рак

Уникальный тип волокна, фукоидан содержится в большом количестве, он снижает уровень холестерина, уровень сахара в крови и обладает противоопухолевыми эффектами.

Уменьшает воспаления

На протяжении многих лет, фукус применяли как антивоспалительное средство. Если вы страдаете от подагры, артрита, геморроя или раздражения кожи, морские водоросли могут успешно нейтрализовать воспаление, уменьшить отек и даже облегчить боль. Используется как внешне, так и внутренне.

Улучшает пищеварение

Существует несколько различных типов волокон, обнаруженных в фукусе, но особенно важным является альгиновая кислота, которая лечит запор, способствуя плавному процессу пищеварения. Кроме того, это помогает избавиться от метеоризма, вздутия живота, спазмов и даже от язвы желудка и рака толстой кишки.

Здоровье сердца

Водоросли содержат «хороший холестерин» что означает, что они могут помочь вам предотвратить атеросклероз и любое другое заболевание, связанное с холестерином. Водоросли могут помочь снизить кровяное давление, снизить риск инсультов и сердечных приступов и уменьшить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

И исследования из Киотского университета показали, что волокна из коричневых водорослей понижают кровяное давление и снижают риск инсульта.

Средство от целлюлита

Обладают способностью стимулировать про-коллаген, благодаря чему, избавляют от целлюлита. Также усиливает эластичность кожи. Эти полезные эффекты на кожу, по-видимому, обусловлены содержанием фукоидана.

Помогают регулировать гормоны

В морских водорослях очень высокое содержание лигнанов — это растительные вещества, которые становятся фитоэстрогенами в организме, и помогают блокировать химические эстрогены, которые могут предрасполагать людей к раку, таким как рак молочной железы.

Повышает жизненный тонус

В Ирландии и Карибском бассейне, напитки и супы на основе морских водорослей пьют для восстановления после болезни. Водоросли используются для снижения мокроты и ее размягчения, а также способствует мочеиспусканию и уменьшению отеков.

Противопоказания

Нельзя употреблять или употреблять с осторожностью, если:

  • страдаете гипертиреозом
  • у вас аллергия на йод
  • если у вас будет операция в ближайшее время
  • вы страдаете от кровотечения, фукус может затруднить свертывание крови

Состав фукуса

  • Йод
  • Кальций
  • Магний
  • Калий
  • Натрий
  • Минералы
  • Фенолы
  • Флороглюцинол
  • Фукофоретолы
  • Флоротанины
  • Мукополисахариды
  • Альгины
  • Липиды
  • Диглицериды сульфурил-, сульфонил-
  • Фосфонилгликозиловые эфиры
  • Фукоксантин — это каротиноид, обнаруженный в коричневых водорослях, который способен сжигать жир.
  • Фукофторэтокси соединения (Fucotriphlorethol A)
  • Возможная биоаккумуляция минералов, непредсказуемого количества

Фукус, вред

Следует проявлять осторожность, принимая водоросли фукус в качестве добавки или употребляя его в больших количествах, поскольку в нем содержится большое количество йода, которое может вызывать негативные побочные эффекты.

Применение фукуса

Для облегчения запора. Принимать порошкообразный фукус в количестве 1 чайной ложки три раза в день. Можно разводить водой.

При заболеваниях щитовидной железы, гастрите или изжоге.Рекомендуется принимать от 5 до 10 граммов в день.

В день следует потреблять не более 150 мк.

Фукус, рецепты

Чай из фукуса

¼ стакана высушенного фукусу, измельченного, залейте кипятком. Настаивать всю ночь. Процедить. В чай можно добавлять: мяту, лимонник, имбирь, цедру лимона, корицу, душистый перец при заваривании и немного меда.

Полезные свойства водоросли фукуса и противопоказания необходимо изучить перед применением средства в лекарственных целях. При соблюдении правил и дозировок растение вполне безопасно и благотворно воздействует на организм.

Что такое фукус

Фукус пузырчатый — многолетнее талусное растение из семейства Фукусовых и рода бурых водорослей. Представляет себой большой подводный кустарник, состоящий из пластинчатых разветвленных частей с оливково-зеленым или коричневатым слоевищем.

В длину каждая ветвь фукуса может достигать до 1-1,5 м

Дискообразным основанием водоросль крепится к скалам и валунам под водой. По центру каждой из пластинчатых свободно плавающих ветвей проходит длинная жилка с пузырьками. Подводное растение способно образовывать очень большие заросли на прибрежных участках.

Где растет водоросль

Пузырчатый фукус можно встретить по всему миру, он есть в Атлантическом океане, в Средиземном море, в северных опресненных акваториях. В России водоросль произрастает в Белом, Балтийском и Баренцевом морях, увидеть ее можно вблизи побережья на каменистом дне. Заросли фукуса часто обнажаются во время отливов.

Виды водорослей фукусов

Род представлен несколькими разновидностями. Среди них можно выделить фукус:

  • пузырчатый;
    Характерной особенностью пузырчатого фукуса являются воздушные камеры по краям ветвей
  • зубчатый;
    В соответствии с названием ветви у фукуса зубчатые по краям
  • спиральный;
    Внешне спиральный фукус похож на пузырчатый, но воздушных камер у него нет
  • двусторонний.
    У двустороннего фукуса слабо выражены ребра на ветвях

В медицине и диетологии используют все типы фукуса. Но основной медицинской и косметологической ценностью обладает пузырчатый вид, в его состав входит больше всего ценных компонентов.

Химический состав витаминов и минералов водоросли фукуса

Водоросль содержит несколько десятков важнейших веществ. Среди них можно перечислить:

  • минералы;
  • аминокислоты;
  • полифенолы и клетчатку;
  • вещество фукоидан;
  • полисахариды ламинаран;
  • альгинаты.

Также в состав водоросли входят альгиновая, пантотеновая и фолиевая кислоты.

Таблица с химическим составом фукуса

Витамины и минералы в составе водоросли удобно представить в виде наглядной таблицы:

Химический элемент

Калий

2,6 мг

Фосфор

0,15 мг

Магний

0,8 мг

Хлор

4 мг

Кальций

2,1 мг

Натрий

3,4 мг

Цинк

16 мг

Медь

2 мкг

Кобальт

0,04 мкг

Железо

10 мг

Марганец

1,2 мг

Йод

13500 мкг

Что касается витаминов, то в составе водоросли присутствует преимущественно ретинол в количестве 20 мг. По содержанию этого компонента подводное растение превосходит даже морковь.

С точки зрения нутриентов водоросль представлена углеводами (70 г), белками (12 г) и жирами (0,5 г). Калорийность продукта на 100 г составляет 350 калорий.

Чем полезен фукус

Пользу фукуса для организма активно применяют в народной медицине и в косметологии. В частности, бурая водоросль:

  • улучшает функции щитовидной железы и нормализует обменные процессы;
  • помогает в лечении ожирения и снижает вес;
  • борется с воспалительными процессами;
  • укрепляет кости и суставы, препятствуя развитию заболеваний опорно-двигательного аппарата;
  • улучшает кровообращение;
  • защищает от раздражений кожу и повышает ее эластичность и гладкость;
  • укрепляет сердце и служит профилактикой инфарктов;
  • благотворно влияет на зрение;
  • предотвращает процессы старения.

Употреблять средства на основе морской водоросли можно для профилактики онкологических процессов. Подводное растение препятствует развитию злокачественных образований и поддерживает здоровую жизнедеятельность клеток.

Полезные свойства фукуса для женщин

Морская бурая водоросль приносит особенную пользу женскому организму. Прежде всего, фукус положительно воздействует на гормональный фон. Употреблять средства на основе растения можно в период климакса для снижения неприятных ощущений. Препараты помогают при болезненных менструациях, улучшают общее самочувствие и выравнивают настроение.

Мелкопузырчатый фукус помогает женщинам продлить молодость

Полезные свойства мелкопузырчатого фукуса при косметическом применении улучшают состояние волос и кожи. Его часто используют на диетах для похудения, водоросль ускоряет обменные процессы. Обертывания и скрабы с подводным растением помогают уменьшить проявления целлюлита и вернуть фигуре стройность и подтянутость.

Как принимать водоросль фукус

Как правило, фукус принимают внутрь в виде сухого порошка, вместе с пищей или после разведения водой. Поскольку водоросль содержит огромное количество полезных веществ, при ее употреблении нужно придерживаться небольших дозировок. Переизбыток минералов и витаминов представляет такую же опасность, как и дефицит:

  1. Суточная дозировка водоросли составляет три маленькие ложки порошка. Их можно употребить за один прием, а можно разделить на порции на весь день.
  2. Удобнее всего принимать порошок в сухом виде перед едой, запивая водой. Также фукус добавляют к продуктам питания, при этом почти перестает ощущаться своеобразный вкус растения.
  3. При желании измельченную водоросль можно использовать в качестве быстрого перекуса. В таком случае большую ложку порошка заранее заливают стаканом горячей воды и настаивают на протяжении 12 часов. Готовая смесь поможет утолить голод, если нет времени для полноценного обеда.

Важно! Строго запрещается употреблять порошок подводного растения одновременно с витаминными комплексами и пищевыми добавками с содержанием йода.

Применение в народной медицине

Свойства пузырчатого фукуса часто используют для облегчения состояния при заболеваниях. Водоросль способна приносить пользу даже при серьезных хронических нарушениях.

От запора

При вялой работе кишечника и проблемах с его опорожнением рекомендуется принимать порошковую водоросль трижды в день. Разовая дозировка составляет маленькую ложку, средство можно запивать или предварительно разводить водой. Действие водоросли на перистальтику мягкое, к расстройству пищеварения средство не приводит.

При простуде

При ОРВИ и гриппе полезно делать ингаляции фукусом. Для этого в термосе нужно на 12 часов запарить в кипятке две большие ложки порошка.

При лечении простуды порошок фукуса помогает очистить дыхание и снять воспалительные процессы

При насморке и ангине теплым паром можно дышать на протяжении 3-5 минут. При боли и воспалении в горле средство используют для полосканий, не реже, чем четырежды в сутки. Проводить лечение нужно в течение недели.

При варикозе

Лечебные свойства фукуса приносят пользу при варикозном расширении вен, аппликации снимают усталость и боли в ногах. По рецепту необходимо залить 100 мл теплой воды большую ложку порошка и настоять на протяжении полутора часов. Кипяток использовать не нужно, температура жидкости не должна превышать 40 °С.

Готовую смесь наносят на бинт или марлю и прикладывают к участкам с выступающими венами на полчаса. Повторять процедуру нужно в течение месяца трижды в неделю.

Применение в косметологии

Фукус широко используют в косметологии, он оказывает сильное благотворное воздействие на кожу. Встретить экстракты подводного растения можно в составе очищающих масок и увлажняющих кремов, тоников и скрабов, масел и лосьонов.

Бурая водоросль находит применение в SPA процедурах, она входит в состав антицеллюлитных обертываний и тонизирующих средств. Свойства экстракта фукуса отвечают за увлажнение кожи, повышают микроциркуляцию в тканях и улучшают кровообращение, помогают бороться с отеками и стимулируют процессы внутри клеток.

Бурую водоросль можно найти в составе лечебно-профилактических шампуней. Экстракты растения улучшают структуру волос и укрепляют корни, способствуют росту локонов и предотвращают их сухость и обезвоживание.

Применение при похудении

Порошок фукуса ускоряет обменные процессы и оказывает мягкое слабительное действие. Поэтому применять водоросль рекомендуют при соблюдении диеты, средство поможет добиться лучших результатов за короткие сроки.

Используют фукус для похудения классическим способом, употребляя вместе с водой трижды в день по маленькой ложке. Также порошок можно добавлять в супы, салаты и каши вместо соли.

Совет! В горячие блюда водоросль нужно вносить не в процессе готовки, а непосредственно при подаче на стол. Иначе полезные вещества в составе подводного растения разрушатся от высокой температуры.

Помимо того, что бурая водоросль способствует похудению, она еще и помогает поддерживать энергичность и бодрость. При ограничениях в питании человеческий организм теряет много минералов и витаминов. На фоне диеты часто развиваются слабость, раздражительность, ухудшаются интеллектуальные навыки, а в отдельных случаях страдают даже внутренние системы организма.

Суточная дозировка фукуса не должна превышать большой ложки

Подводное растение является ценным источником йода, железа и витаминов группы В. Поэтому при употреблении на диете водоросль поддерживает правильную работу поджелудочной и щитовидной железы, благотворно влияет на нервную систему и мозговую деятельность.

Морская водоросль считается безопасным продуктом и практически не имеет противопоказаний. Употреблять ее нельзя только при:

  • повышенной индивидуальной чувствительности;
  • наличии аллергии;
  • гиперфункции щитовидной железы;
  • переизбытке йода в организме.

С осторожностью нужно применять фукус в период беременности. Продолжительность употребления порошка не должна превышать двух недель.

При передозировках или слишком длительном употреблении польза и вред морской водоросли фукус становятся неоднозначными. Могут возникать побочные эффекты, легкое отравление или гормональные сбои, вызванные нарушениями работы щитовидной железы.

Как выбрать и хранить

Собрать фукус своими силами достаточно трудно, поэтому обычно готовый порошок приобретают в аптеке. Качественный препарат должен обладать коричнево-черным цветом и характерным морским запахом. Стоимость у биологически активной добавки невысокая, в среднем до 300 рублей за 100 г сухого продукта. При покупке препарата необходимо проверить герметичность упаковки, дату изготовления лекарственного средства и срок годности.

Хранить морскую водоросль в порошке нужно в сухом месте с низкой влажностью, вдали от солнечных лучей. Полезные свойства фукус удерживает на протяжении двух лет.

Фукус нужно хранить при температуре не выше 25 °С

Для лекарственного использования лучше покупать порошок из водорослей, собранных в северных акваториях на территории России или в Атлантическом океане. А вот фукус из прибрежных районов Японского моря может содержать в себе примеси тяжелых металлов.

Полезные свойства водоросли фукуса и противопоказания сопровождают друг друга. Эффект от применения аптечного порошка зависит от индивидуального состояния организма и дозировок. При отсутствии прямых запретов и соблюдении рецептов водоросль поможет улучшить самочувствие.

Отзывы о полезных свойствах водоросли фукуса

Васнецова Светлана Владимировна, 33 года, г. Казань Порошок фукуса я открыла для себя пару лет назад и с тех пор применяю его на всех диетах. Водоросль можно использовать, как замену соли, пользы будет гораздо больше. Килограммы на фоне применения средства уходят быстрее, но самый приятный эффект в том, что ограничения переносятся намного проще и нет постоянного упадка сил. Прялкина Ирина Сергеевна, 30 лет, г. Екатеринбург Часто использую маски, крема и обертывания с фукусом, водоросль прекрасно воздействует на кожу и помогает сохранять молодость. Есть опыт употребления порошка против запора, средство действительно помогает улучшить пищеварение. Правда, вкус у водоросли довольно специфический и мне не нравится, предпочитаю применять ее наружным путем.

Удивительные водоросли фукус, закалённые в постоянно меняющихся жизненных условиях, растут в прибрежных водах Белого и Баренцева моря, на мелких водах Тихого, Атлантического океанов, вдоль северных берегов Америки.

У этого съедобного морского растения очень запоминающийся внешний вид – вертикально растущие ленты с пузырьками на «ветвях», как зелёные виноградины (отсюда название морской виноград). Заканчиваются ленты похожими на лист выемками, поэтому часто его называют морским дубом. Встречается название келп из-за отношения к ламинариевым.

Поморы знают о целебной силе фукуса, на берегах Белого моря издавна готовят настойки на его основе для укрепления здоровья. Именно там производится промышленная заготовка лекарственной морской флоры.

Описание и химический состав

Фукус – это многолетнее морское растение, принадлежащее к отряду Фукус, класс Бурые водоросли. Представитель этого отряда – фукус пузырчатый – имеет лекарственное значение. Широко используется в официальной, народной медицине, в косметологии, гомеопатии.

Растёт на каменистых почвах, корней у растения нет. Цепляется за камни присоской, цвет ветвей бывает оливково-зелёный, цвета жухлой листвы. Растение содержит в верхушках ветвей, которые называются талломами, половые клетки женского и мужского рода.

Пузырьки (пневматофоры), расположенные парами, содержат газ, позволяющий листам водоросли находиться в вертикальном положении в воде. Такое положение ветвей улучшает процессы фотосинтеза в растении. Длина ветвей водоросли достигает 2 метров.

Морской виноград имеет уникальный химический состав. В состав морского пузырчатого растения входят:

  • широкий набор макроэлементов, микроэлементов (42 штуки);
  • органические жирные кислоты – олеиновая, масляная, тетрадекановая, стеориновая, другие;
  • аммонийные соединения – бетаин, ламинин, холин;
  • различные витамины;
  • аминокислоты, заменимые и незаменимые;
  • полисахариды – целлюлоза, её производные, в том числе особый полисахарид фукоидан (аскофиллиум) и обычные фукоиданы;
  • органический связанный йод в большом количестве (0,9%), бассарин, натриевые соли, извести;
  • неуглеводные пищевые волокна (клетчатка);
  • фенольные соединения, фукостерол, каротин.

Какие полезные свойства фукуса пузырчатого

Ценный биологический и химический состав бурой водоросли фукус пузырчатый обуславливает её полезные свойства:

  • Наличие большого количества йода благотворно влияет на здоровье щитовидной железы, приводит в порядок процессы обмена веществ в организме.

  • Нормализует синтез гормонов тестостерон, прогестерон, вследствие чего понижается риск появления гинекологических опухолей.
  • Снижает уровень холестерина, риск появления тромбов.
  • Доставляет в организм аминокислоты, витамины, насыщенные жирные кислоты.
  • Выводит из организма тяжёлые металлы, радионуклиды, шлаки. Укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность, чем улучшает работу сердца и сосудистой системы.
  • Позитивно влияет на работу иммунной системы, являясь природным модулятором.

  • Биологически активные вещества оказывают противовоспалительное действие на организм, подавляя вирусы, бактерии, другую патогенную флору.
  • Обладает способностью прекращать рост и развитие раковых клеток.
  • Нормализует клеточный баланс солей и воды, понижает количество глюкозы в крови, альгинаты улучшают работу кишечной системы, очищают её от шлаков.
  • Улучшает работу периферийной и центральной кровеносных систем, увеличивает количество кислорода в крови.

  • Позитивно влияет на работу мозга, улучшает состояние нервной системы.
  • Используется для снижения веса, борьбы с целлюлитом.
  • Гипоаллергенные свойства делают её незаменимой для косметологии, создания БАДов.
  • Широко применяется для приготовления пищи – свежей в салатах, высушенной – в специях, пряностях.

Тяжело переоценить полезность водоросли, к примеру, десять грамм морского винограда содержат столько же витамина А, как и сто грамм моркови.

Применение в домашнем лечении

Применение водоросли фукус обусловлено её полезным и целебным действием на организм.

  • Водные ингаляции при простуде: в термосе томят 2 ст. ложки порошка водоросли в одном литре закипевшей воды в течение 12 часов. Чистым раствором полощут горло через каждые 2 часа (не меньше 4 раз). Используют для тёплых паровых ингаляций при ОРЗ, ангине, трахеите с сиплостью голоса. Дольше недели не применять.
  • При заболеваниях щитовидной железы: в пищу добавляют 0,3 грамма порошка морского дуба один раз в день. Период приёма составляет полторы недели, перерыв 2 месяца. Одновременно пить лекарственные препараты от зоба и принимать фитопрепарат из водоросли нельзя.

  • Лечение варикозного расширения вен: настаивают в 100 мл горячей воды (не более 40°С) в течение 90 минут 1 столовую ложку порошка келпа. Делают аппликации на места с выступающими венами, время аппликации – 25 минут. Рекомендуют проводить не более 3 раз в неделю на протяжении месяца.
  • Лечение фурункулов, ран, герпеса: делают спиртовую настойку растения в пропорции 1 к 1, выдерживая экстракт в тёмном месте неделю, фильтруют. Накладывают смоченные составом тампоны на пораженное место на 10-15 минут до трёх раз в день.
  • Компрессы при суставных болях, ревматизме: сухой порошок морского винограда (100 грамм) настаивают половину суток в 2 литрах крутого кипятка в термосе. Применяют для местных компрессов на больной сустав.
  • Ванна для снятия стресса: готовят настой как для компрессов при суставных болях. Выливают в ванну с температурой воды не больше 38°С, время купания не должно быть больше 15 минут. Чаще 3 раз в неделю – не рекомендовано. Для снятия усталости ног и при подагре можно делать ножные ванночки по такой же схеме.
  • Для улучшения обмена веществ, укрепления иммунитета: готовят настой 1 чайной ложки порошка пузырчатого келпа в 400 мл кипятка. Накрывают крышкой, укутывают. Выпивают 100 мл профильтрованного настоя маленькими глотками на протяжении дня. Пьют через день на протяжении недели.
  • С целью профилактики: порошок на кончике ножа запивать холодной водой раз в день. Не дольше двух недель.

Для косметических процедур используют порошок фукуса, вводя его в состав кремов, скрабов, пилингов, масок. Из морского растения делают масло, применяемое для массажа, растираний, обертываний от целлюлита. Дозировка масла составляет столовая ложка на ванну и столовая ложка для обертывания всего тела.

Важно! Не забывайте, что потребность человека в йоде составляет 0,15 мг в сутки.

Водоросль не является аллергенной, не имеет ярко выраженных противопоказаний. Но:

  • Нельзя принимать препараты с фукусом пузырчатым одновременно с лекарствами против заболеваний щитовидной железы.
  • Нельзя принимать препараты долгое время, бесконтрольно. Можно так насытить организм йодом, что возникнет другое заболевание щитовидной железы – гипертириоз.
  • Покупая БАДы, другие средства, внимательно смотрите состав и дозировку.
  • Если есть индивидуальная непереносимость препарата.
  • Беременным женщинам в период кормления грудью.
  • Не рекомендуют приём дольше 2 недель. До следующего курса выжидают несколько месяцев.

Применяя морские водоросли для лечения или профилактики, нужно помнить, что не всегда лечение фукусом приносит пользу, и при передозировке препаратами организму можно нанести вред. Поэтому перед приёмом любых препаратов, содержащих лекарственные ингредиенты, обязательна консультация врача.

Сбор и хранение водоросли

  • Водоросль не культивируется. В промышленных заготовках используют сети.
  • Для лекарственных целей собирают на берегу Белого моря во время отлива. Сушат в тени при хорошей вентиляции, переворачивая слоища время от времени. Сухие водоросли похожи на кожу черновато-коричневого цвета.
  • Сушеный фукус перемалывают в порошок, хранят в тёмном месте в банке с притёртой крышкой.
  • Приглашаем вас узнать больше о лечебных свойствах скромной лесной фиалки. Пряно-ароматическое растение фенхель удивит вас своими полезными свойствами.
  • Интересна информация о целебных свойствах растения ферула.

Уважаемые читатели, используете ли вы в рационе приправы с содержанием фукуса пузырчатого? Какие лечебные рецепты на его основе вам знакомы?

Полезные свойства растения под названием фукус хорошо известны современным фармацевтам и широко используются для создания биологически активных добавок. Лекарственные препараты на основе этой водоросли могут приниматься в качестве профилактического средства или же служить немедикаментозным методом дополнительного лечения.

Ботаническое описание и география

Фукус пузырчатый относится к классу многоклеточных водорослей длиной более 1 метра. Несмотря на то, что данная группа объединяет множество водорослей с похожими внешними характеристиками, лекарственную ценность имеет только фукус пузырчатый (Fucus vesiculosus), который обладает интересным химическим составом. Внешне он похож на куст с длинными и гибкими ветками желто-коричневого цвета. Ветви кожистые и похожи на ремни, а на конце расположены небольшие бутончики.

Общий класс такой категории состоит из более чем 300 видов морских растений, которые предпочитают жить на мелководье. Наиболее распространенная область обитания – это Атлантический и Тихий океан, а также Балтийское море. Водоросль растет, прикрепляясь к каменным выступам, поэтому чаще всего ее можно встретить на мелководье. Добыча производится сетями, а полезные свойства растения привели к тому, что ценность препаратов с высоким содержанием морских водорослей повышается с каждым годом. Особый интерес представляют лечебные свойства фукуса, которые заключаются в глубоком воздействии на клетки организма.

Главными ингредиентами этого вещества являются органические кислоты, которые при попадании в организм распадаются на отдельные компоненты. Элементы вещества могут вступать во взаимодействие с клетками и запускают ряд важных жизненных процессов для улучшения самочувствия.

Химический состав и лечебные свойства

Полный состав данного растения представлен большим количеством разнообразных микроэлементов:

  • йод – положительно влияет на работу щитовидной железы (стимулирует работу органа);
  • железо – необходимо для укрепления иммунной системы;
  • кальций – требуется для здоровых костей;
  • калий – главный участник водно-солевого баланса;
  • кремний – необходим для твердости костей;
  • магний – требуется для нормальной работы абсолютно всех органов;
  • селен – считается минералом долголетия.

Помимо микроэлементов в экстракте растения есть ряд полезных витаминов:

  • липолиевая кислота (~0,06%);
  • витамин С (~36,62%);
  • каротин (~0,27%);
  • холин (до 4,62%);
  • витамин Д (0,001%).

Органические кислоты (альгиновая кислота – до 9,1-28,0%) и полифенолы. А также азотистые вещества (до 6%) и ламинаран (не более 8,9%).

Главным компонентом этого растения является фукоидан – 2-5%. Данный компонент растительного происхождения может использоваться в качестве противовирусного, иммуннорегулирующего и противовоспалительного.

Препараты на основе фукуса обладают широким спектром воздействия. Наиболее интересными из свойств можно назвать следующие факторы стимуляции и активации организма:

  • ранозаживляющее и противовоспалительное воздействие (благодаря фукоидану);
  • седативный и успокоительный эффект (гарантируется ламинарином);
  • антибактериальное и болеутолящее воздействие (обеспечивается альгинатами).

Такой широкий диапазон влияния стал причиной того, что в составе растения находится большое количество биологически активных компонентов.

Один из компонентов под названием альгинат при попадании в желудок может разбухать и увеличивать свою массу. Тем самым удается снизить потребление пищи и нормализовать вес.

Другой компонент растения – йод (до 60% содержится в надземной части) – может использоваться для воздействия на глубокие слои кожи. Йод активизирует распад жиров и помогает понизить % жировых клеток в организме. Наиболее активным препарат становится при внешнем воздействии и для борьбы с целлюлитом гораздо эффективнее использовать примочки и ванночки.

Биологическая активность и лечебные свойства препарата сохраняются на протяжении долгого времени. На сегодняшний день фукус может оказать значительное воздействие на организм при следующих заболеваниях:

  • Воспалительные заболевания мочеполовой системы. Присутствие в фукусе фукоиданов регулирует рост патогенных бактений E. Coli и уменьшает очаги воспаления, в том числе предотвращая развитие пиелонефрита.
  • Детоксикация и отравление тяжелыми металлами. Антиоксидантное воздействие растительного компонента обеспечивается альгинатами и фукоинадами водоросли, что способствует регенерации клеток и выводит опасные химические соединения из организма.
  • Профилактика сердечно-сосудистой системы. Применение фукуса, а именно его компонента ламинарина, является хорошей профилактикой для нормализации работы сосудов и улучшения клеточной проницаемости в 3 раза.
  • Регулирование функции щитовидной железы. Помимо набора полезных соединений, в растении наблюдается довольно высокое содержание микроэлементов, которые могут запускать определенные процессы в организме и воздействовать на активацию выработки гормонов и ферментов.

Помимо указанных заболеваний, целебные свойства фукуса отлично подавляют развитие аллергических реакций и борются с вирусами и дрожжами разного типа. Активные компоненты растения могут действовать идентифицировать вредные для организма патогенные бактерии и инфекции (стрептококки, стафилококки, хламидии, геликобакте пилори, кишечная палочка), выводить их из организма естественным путем. Особенно высокой противогрибковой активностью в отношении C. albicans обладает Fucus evanescens. Лечебные курсы на основе растения могут быть весьма эффективными при отравлении тяжелыми металлами (например, радиактивным стронцием, а также ртутью, свинцом, медью).

Применение фукуса в разных областях

Лекарственные растения любого типа широко применяются в разнообразных областях, и современные технологии умело выделяют все нужные компоненты из сырья для сохранения всех лечебных свойств и особенностей. В частности, фукус пузырчатый применяется для изготовления одноименного БАДа.

Фукус в косметологии

Лечебные свойства фукуса известны и косметологии. На основе морской водоросли создаются разнообразные крема, маски и тоники, которые способствуют стабилизации процесса кожной регенерации. Использование таких косметических средств помогает очистить кожу, а антиоксидантный эффект отлично препятствует старению кожи.

Помимо косметических средств, фукус применяется для проведения разнообразных СПА-процедур. Воздействие высокой температуры активизируются витамины и органические кислоты, которые способны воздействовать на состояние кожи: обогащать, питать, смягчать и успокаивать. Разнообразные маски и скрабы на основе экстракта фукуса нормализуют микроциркуляцию клеток кожи, выводят токсины и стимулируют процессы обмена веществ. Органические кислоты помогут сохранить упругую структуру кожи на длительное время и регулируют жировой обмен.

Использование фукуса возможно не только в средствах, предотвращающих старение, но и в специальных масках для укрепления структуры и стимуляции роста волос. Питательные элементы, входящие в состав растения, а именно йод, фукоидан, концентрат альгиновой кислоты, могут воздействовать на кожу на глубоком уровне и защищают волосяные луковицы от потери влаги и излишней сухости.

Фукус в кулинарии

Морская водоросль не только богата полезными веществами и полезна для здоровья, это растение довольно часто употребляется в пищу в качестве представителя группы морепродуктов. Водоросли имеют яркий и насыщенный вкус, который в ряду мировых кухонь используется в качестве приправы. Такое растение можно найти в разнообразных магазинах и обогатить свой рацион питательным, а самое главное полезным растением – богатейшим источником йода и других микроэлементов.

Фукус отмечен и в других областях производства. Из экстракта растения изготавливают йод для наружного применения, удобрения и кормовую муку для домашних животных.

Народная медицина

Свойства экстракта фукуса нашли широкое отражение в народной медицине. Этим морским растением издревле лечились многие жители прибрежных зон, а в современное время рецепты на основе водоросли можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

Для медицинской цели одним из наиболее важных компонентов выступает альгиновая кислота, которая в большом количестве содержится в морском растении. Данное химическое соединение обладает противовоспалительным и кровоостанавливающим свойством, которое может взаимодействовать со слизистой оболочкой желудка, предотвращая внутренние кровотечения ЖКТ, вызванные язвенными поражениями.

Для применения в народной медицине фукус собирают и тщательно сушат. Растительное сырье позже подвергается обработке и сушке, а порошки и настои используются для лечения.

Лечение ожирения с помощью фукуса

Благодаря содержанию йода морская водоросль активно используется для лечения ожирения и борьбы с лишним весом, а рецепты народной медицины предлагают несколько вариантов такого воздействия на организм:

  • Травяной настой. Для начала лечения необходимо приготовить травяной настой, который принимается три раза в день. Соотношение дозы – 2 грамма на стакан кипятка.
  • Желатиновые капсулы. Разнообразные фармацевты создают готовые капсулы с фукусом, в которых травяной порошок смешивается с желатином для создания твердой формы. Курс лечения на основе таблеток может быть индивидуальным для каждого, но прием ограничивается двумя таблетками в сутки за полчаса перед приемом пищи.

Полезные свойства фукуса остаются достаточно активными и при использовании с другими растительными компонентами. Растение показало максимальную эффективность при лечении целлюлита, поэтому в большинство рецептов для лечения такого небольшого недуга входит морское растение с потрясающими свойствами.

  • Травяной настой. Для приготовления настоя понадобится фукус пузырчатый и манжетка обыкновенная. Соотношение растений берется 1:5, а готовая смесь заливается кипятком (~250 мл). Для приготовления необходимо 20 минут, после чего настой процедить. После этого можно использовать для примочек и ванночек.
  • Массажное масло. Для приготовления специального масла понадобится экстракт фукуса, плюща обыкновенного, таволги и иглицы. Все экстракты смешиваются в равной пропорции (по 3 мл. – каждый), а масло готовится на основе нейтрального геля.
  • Травяная примочка. Это вид лечения носит локальный характер, и применять его нужно как минимум один раз в неделю и удерживать ее в месте воздействия на протяжении 60 минут. Для приготовления понадобится сухой экстракт фукуса, лена и горчицы. Все компоненты по 6 гр. развести в стакане теплой воды (200 мл.) и приложить к месту развития целлюлита. Данное средство поможет в комплексной борьбе с «апельсиновой коркой».

Фукус пузырчатый может применяться в разнообразных рецептах народной медицины, и этому способствуют его уникальные лечебные характеристики:

  • Антиоксидантное воздействие. Фукус может быть весьма эффективным для процесса очищения организма. Компоненты вещества могут идентифицировать и выводить из организма аллергены, токсины и другие клетки, которые воздействуют негативно на человеческий организм.
  • Стимуляция обмена веществ. Морская водоросль может быть очень эффективной для похудения, так как активизирует процессы обмена веществ в организме. К тому же активные компоненты затрудняют усвоение углеводов, а также нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
  • Нормализация гормонального фона. Растение может воздействовать и на выработку гормонов. Особенно эффективно оно во время менструального цикла у женщин и его прием улучшает состояние кожи и волос.

Историческое изучение и интересные факты

Морская водоросль была хорошо известна лекарям в древности, и жители прибрежных районов с удовольствием употребляли фукус в пищу. Однако на тот момент было невозможно определить химический состав растения, и многие процессы воздействия оставались неразгаданными. Только в 1860 году были проведены первые исследования, которые подтвердили ценность фукуса, а его распространение получило обширный характер. Ряд тестов выявил способность растения нормализовать работу щитовидной железы и ускорять обмен веществ.

С развитием медицины и фармакологии фукус все чаще использовался в качестве лечебного средства. В 18 веке именно это растение служило основным компонентом для создания йода, который являлся важным лечебным средством в медицине практически всех стран мира.

Исследования ученых

Фукус пузырчатый становился предметом исследования многих ученых, и некоторые из профессиональных работ построены на изучении факторов воздействия морского растения:

Влияние факторов внешней среды на содержание полисахаридов фукуса пузырчатого. Автор – Е. Д. Облучинская. В работе доказано, что влияние факторов внешней среды сказывается на качестве ламинарана, но не на фукоидана. Установлено, что колебания солености воды в 12 – 25% являются оптимальными для накопления этого полезного вещества. А также доказана ценность фукуса по сравнению с ламинариевыми водорослями. В частности, процент содержания фукоидана в фукусе неизменен на протяжении года 2 – 5%.

В исследованиях американских и европейских ученых – в организме 70% людей содержится ксенобиотики – токсины и канцерогены, которые депонируются (т.е. откладываются) в жировых тканях человека. Фукус производит липолиз этих тканей и одновременную детоксикацию и абсорбацию, чтобы ксенобиотики не впитались в кровь.

Согласно исследованиям А. Г. Одинца – ученого государственного научного центра РФ Института медико-биологических проблем Российской академии наук, фукоидан является наиболее эффективным антикоагулянтом, превышающим эффективность гепарина в 2 раза! Проведенные исследования подтвердили, что отдельные фракции этого вещества связывают тяжелые металлы, а значит, экстракт водоросли может служить перспективным антилипемическим средством.

Также А. Г. Одинец выдвинул предположение, что экстракт фукуса благодаря своим фитонцидным свойствам является эффективным препаратом для борьбы с герпес-, арбо- и миксавирусами. А также в малых концентрац

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *