Рыжиковое масло польза и вред

Полезные свойства рыжикового масла

Состав и наличие полезных веществ

По пищевой ценности и составу рыжиковое масло схоже с прославленным своей целительной силой кедровым маслом (оба продукта отличаются высочайшим содержанием жирных полиненасыщенных кислот, магния, витаминов Е, D и А).

Состав отличается оптимальным соотношением необходимых организму ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, а также повышенной концентрацией омега-3 и омега-6.

По количеству содержащегося витамина Е масло рыжика считается лидером среди таких растительных продуктов, как кедровое, льняное, подсолнечное и горчичное масла (всего одна ложка способна удовлетворить потребность человека в сутки в этом важном антиоксиданте).

По содержанию провитамина А, из которого происходит синтез в организме витамин А (бета-каротина), продукт из рыжика превосходит подсолнечное и соевое масло.

Особенностью минерального состава масла является присутствие большого количества магния.

Рыжиковое масло (как и горчичное масло, и масло авокадо) также богато разнообразными биологически активными веществами – хлорофиллом, фосфолипидами, фитостеролами.

Входящие в состав масла рыжика фитостеролы обладают множеством лечебных свойств (бактерицидные, противоопухолевые, антисклеротические и пр.) и достаточно эффективные в борьбе с гормональными болезнями, аденомой предстательной железы и простатитом.

Полезные и лечебные свойства

Содержащее много витаминов и антиоксидантов, незаменимых микро- и макроэлементов, бесценных биологических активных веществ масло рыжика обладает широким спектром целебного действия (бактерицидное, противоопухолевое, противовоспалительное, ранозаживляющее, противоглистное), в связи с чем находит разнообразное применение в профилактике и лечении заболеваний различного рода.

Так, отмечают пользу рыжикового масла для сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в этом продукте полиненасыщенные жирные кислоты в сочетании с другими компонентами способствуют укреплению и повышению эластичности сосудов, а также защищают их стенки от отложений «плохого» холестерина, воздействия вредных свободных радикалов и разнообразных воспалительных процессов. Входящие в масло магний и витамины Е, К, F, D помогают стабилизировать уровень давления и играют важнейшую роль в регуляции свертываемости. Комплексное сочетание витамина Е, хлорофилла и магния обеспечивает поддержание нормального уровня лейкоцитов и гемоглобина. Все вышесказанное значит, что введение в рацион рыжикового масла полезно для профилактики и в составе лечения гипертонии, атеросклероза, а также анемии, варикоза, стенокардии, ишемической болезни, тромбофлебитов.

Применяют масло и при заболеваниях ранозаживляющее ЖКТ. Благодаря довольно высокой концентрации веществ, оказывающих и бактерицидное действие на слизистые желудочно-кишечного тракта, данный продукт полезно употреблять для профилактики и лечения колитов, гастритов, энтероколитов, язв. Присутствующие витамин F и фосфолипиды оказывают благоприятное влияние на работу желчевыводящих путей и печени, из-за чего рыжиковое масло находит применение в профилактике и в составе лечения холецистита, желчекаменной болезни, гепатита, цирроза и жировой дистрофии. Выраженные противоглистные свойства продукта позволяют эффективно применять данный продукт в борьбе с разными гельминтозами.

Благодаря высокому содержанию помогающих нормализации гормонального фона веществ масло полезно вводить в рацион беременным и кормящим, а также тем, кто тяжело переносит климактерический или предменструальный синдромы. Также употребление этого масла принесет пользу при заболеваниях яичников, молочных желез и ряде иных гинекологических недугов. Этот полезнейший диетический продукт также будет полезен мужчинам, страдающим разными болезнями предстательной железы.

К перечню заболеваний, при которых советуют регулярно употреблять масло, также относят: ожирение, заболевания органов зрения, сахарный диабет, мочекаменную болезнь, нарушения репродуктивной функции, остеопороз, ослабление иммунитета, онкологические недуги.

Кроме того, за счет высокого содержания в составе Омега-3 и Омега-6 рыжиковое масло – это превосходное средство для очищения от радионуклидов, токсинов, солей тяжелых металлов.

Использование в косметологии

Обладающее противовоспалительными, противоаллергическими, бактерицидными и ранозаживляющими свойствами, масло рыжика является эффективным в комплексном лечении различных заболеваний кожи.

Благодаря содержанию комплекса компонентов, оказывающих благотворное влияние на кожу, продукт входит в состав многих косметических средств и находит применение в домашней косметике (используется рафинированное и дезодорированное масло).

Присутствие большого количества витамина F, «витаминов молодости» А и Е, хлорофилла и фитостеролов обуславливает ряд таких косметических свойств маcла:

  • При нанесении быстро впитывается и проникает в кожу, способствуя ее смягчению, питанию и увлажнению;
  • Придает коже эластичность и упругость, улучшает состояние капилляров и способствует поддержанию водно-липидного баланса кожи;
  • Великолепно защищает волосяные фолликулы и кожу от раздражений и отрицательного воздействия агрессивных факторов, предупреждая возникновение аллергий;
  • Предотвращает преждевременное появление пигментных пятен и морщин, защищает кожу от связанного с ультрафиолетом или гормональными нарушениями старения;
  • Используется как увлажняющий и питающий компонент в составе кремов для кожи лица, тела и шеи, средств по уходу за волосами, бальзамов для губ, солнцезащитных и антивозрастных средств.

Кроме того, масло находит применение в косметологии как базовое для ароматерапии и транспортный компонент для массажных масел.

Обладающее бактерицидным, смягчающим и увлажняющим действием, масло рыжика отлично подходит для нежной, чувствительной детской кожи (например, его можно применять для смазывания опрелостей у грудничков).

14 октября, Александра Бондарева

Рыжиковое масло — это масло, полученное путем первого отжима из сорнякового растения семейства крестоцветных. Это растение часто называют ложным леном и относят его к масличным культурам. Рыжиковое масло отличается своим богатым составом и пользой, которую оно несет для нашего организма.

Польза рыжикового масла для похудения

Казалось бы, как масло, в котором содержится около 900 килокалорий на 100 граммов продукта, может способствовать похудению? Секрет кроется не в калорийности продукта, а в том, как он воздействует на организм. Совершенно не нужно кушать рыжиковое масло ложками, чтобы достичь определенного эффекта. Им можно пользоваться вместо обычного подсолнечного, которое является менее полезным.

В рыжиковом масле содержится множество ненасыщенных жирных кислот. Всем известно, как полезны морепродукты. Но растение рыжик дарит нам не меньшую пользу, так как ненасыщенных жирных кислот в нем не меньше, чем в морской рыбе. Такие кислоты — это самый злейший враг для холестерина. При регулярном поступлении в организм ненасыщенных жиров происходит следующее:

  • Нормализуется работа желудочно-кишечного-тракта;
  • Снижается уровень холестерина в крови;
  • Активизируются регенеративные процессы, ускоряющие заживление ран;
  • Происходит укрепление стенок кровеносных сосудов и очищение крови, что является отличной профилактикой для сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Нормализуется кровяное давление;
  • Снижается риск образования тромбов;
  • Нормализуется липидный обмен;
  • Организм защищается от воздействия свободных радикалов благодаря наличию витамина Е (токоферола) — мощнейшего антиоксиданта. Это способствует снижению вероятности образования раковых опухолей;
  • Благодаря тому же витамину Е кожа обретает эластичность, упругость и здоровый внешний вид.

Как все это способствует похудению? При нормализации обменных процессов, очищении организма от шлаков и токсинов, его оздоровлении организм сам стремится быть в норме — лишние килограммы ему ни к чему. Более того, рыжиковое масло утоляет чувство голода. Поэтому при добавлении его в пищу вы будете реже думать о перекусах.

Как использовать рыжиковое масло в пищу для похудения?

Чтобы получить максимальную пользу от рыжикового масла, лучше всего выпивать его в количестве 1 столовая ложка утром натощак. После приема масла лучше не кушать в течение 30 минут. За это время мозг получит сигнал о насыщении, и во время завтрака вы съедите гораздо меньше, чем делали это обычно. Таким образом, вы не только обеспечите здоровый вид кожи, но и сможете снизить калорийность и жирность блюд, что будет способствовать потере килограммов.

Если вы хотите получить больше пользы от рыжикового масла то забудьте про подсолнечное. В отличие от подсолнечного рыжиковое масло не теряет своих полезных свойств при термической обработке. Добавляя масло в салаты, выпечку и используя его для жарки овощей, мяса и рыбы, вы увеличите поступление в организм ненасыщенных жирных кислот. При этом старайтесь покупать нерафинированное масло. Рафинированные продукты отличаются от обычных тем, что в результате специальной обработки они теряют «отходы». Однако вместе с отходами продукты теряют и свои полезные свойства.

Рыжиковое масло обладает специфическим вкусом. Если вы любите такой вкус, то смело используйте масло рыжика для приготовления пищи ежедневно. Это позволит использовать меньше приправ, которые задерживают воду в организме. Если вы решили нормализовать свой вес, то лишняя вода вам ни к чему.

Антицеллюлитный эффект от рыжикового масла

Отличный эффект рыжиковое масло оказывает, если его использовать наружно. С его помощью можно делать антицеллюлитные массажи. Для этого в рыжиковое масло добавляют 1-2 капли эфирного. Для этих целей больше всего подходит можжевеловое или грейпфрутовое. Такую смесь интенсивно втирают в проблемные зоны, покрытые «апельсиновой коркой».

Скраб для похудения

Рыжиковое масло — это идеальная основа для скраба, который эффективно борется с целлюлитом. Для его приготовления вам потребуется:

  • Желток куриного яйца — 1 штука;
  • Рыжиковое масло — 1 чайная ложка;
  • Морская соль — 1 чайная ложка.

Чтобы приготовить скраб, следуйте рецепту:

  1. Разотрите желток с маслом, чтобы они вместе образовали однородную смесь;
  2. Всыпьте в яично-масляную смесь соль. Лучше всего, если она будет мелкой.

Известно, что целлюлит — это результат отложения жиров под кожей и плохого кровообращения. Скраб на основе рыжикового масла не только разгоняет кровь, но и питает кожу, заставляя активизироваться процессам, отвечающим за липидный обмен. С помощью такого скраба можно снимать ороговелые клетки с кожи лица, но не чаще, чем 1-2 раза в неделю. Средство подходит не только для жирной, но и для сухой, чувствительной кожи, так как желток и масло не пересушивают нижние слои эпидермиса.

Таким образом, рыжиковое масло — это универсальное средство для борьбы с жиром. Оно отлично влияет, если принимать его внутрь, а также использовать наружно. Вместе с рыжиком вы сможете обрести не только красивую фигуру, но и обеспечить крепкое здоровье, отличный внешний вид кожи, ногтей и волос.

Здоровье • Польза продуктов 20.08.2016

Дорогие читатели, сейчас наступает время, когда мы вспоминаем о наших исконных русских продуктах. И одним из таких продуктов является рыжиковое масло. Вы слышали о нем? Если нет, то очень советую обратить на него наше внимание. Это очень ценное масло для нашего здоровья. И масло это, к сожалению, не так популярно, просто забыто многими.

Оно подходит для вегетарианского питания и просто для полноценного здорового рациона. Поговорим мы сегодня о полезных свойствах и противопоказаниях рыжикового масла, как его принимать, какие проблемы со здоровьем оно поможет нам решить.

Немного истории. Из чего делается рыжиковое масло?

Рыжиковое масло или масло рыжика. Само название масла необычное. Если вы думаете, что речь пойдет о грибе рыжике, как производной для масла, то вы ошибаетесь. Масло это делают из семян однолетнего растения. Есть такой злак- рыжик посевной, произрастающий во многих районах Северного полушария.

Для роста рыжику не нужны какие-то особые условия, раньше его выращивали достаточно широко. Масло из него было частью рациона, им лечились, им заправляли светильники.

В начале прошлого столетия рыжик культивировали во многих губерниях России и в некоторых странах Европы. Затем в качестве сырья для масла стали использовать более экономически выгодный подсолнечник. Посевы рыжика остались в Сибири и в нескольких европейских государствах.

Цвет и аромат масла рыжика

Нерафинированное рыжиковое масло имеет золотистый оттенок. Этот цвет говорит о том, что продукт получили с помощью холодного прессования, и биохимический состав не нарушился. Масло приятно пахнет и имеет немного острый вкус. Я в нем слышу оттенки ароматов редьки и чуть горчицы. Если применялся горячий отжим сырья, то масло будет темнее, а рафинированное уже не будет так вкусно и ароматно.

Рыжик посевной получил от природы особенный состав, максимум ценности которого он передал своему маслу. Недаром с давних времен этим маслом пользовались народные целители для лечения самых разных болезней.

Состав рыжикового масла, его калорийность

Рыжик растение неприхотливое и при этом имеющее богатый и ценный состав. В его масле содержатся:

Витамина Е в масле из рыжика очень много. По концентрации этого натурального антиоксиданта продукт опережает кедровое и льняное масла. Достаточно столовой ложки масла для пополнения суточного запаса этого витамина.

В рыжиковом масле содержится много полиненасыщенных кислот. Это Омега-3 линоленовая и Омега-6 линолевая. Ценность, польза и особенность рыжикового масла в сбалансированности этих соединений. Омега-3 в два раза больше, чем -6, и это оптимальное для человека соотношение. Это так называемые «незаменимые» соединения, которые мы можем получить лишь с некоторыми продуктами. Также в этом масле присутствует в небольшом количестве мононенасыщенная олеиновая кислота (Омега-9).

Масло рыжика особенно богато магнием. Сам по себе и в комплексе с витаминами он будет полезен для многих систем организма.

Рыжиковое масло питательное и энергетически ценное. Его калорийность составляет 900 кКал на 100 г. Об этом стоит помнить тем, у кого есть проблемы с избыточным весом.

Полезные свойства рыжикового масла. Польза для здоровья

Рассмотрим, какова польза рыжикового масла. С таким биохимическим составом оно поддерживает и может нам излечить многие заболевания.

Действия рыжикового масла

Масло известно бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным действием. Недавние исследования выявили его противоопухолевый эффект.

Кислоты Омега важны для липидного обмена, они оптимизируют гормональный уровень, поддерживают иммунную систему. Также они ответственны за противовоспалительный эффект, хорошее состояние сосудистой системы, вывод токсинов.

Витамин Е это антиоксидант, он продлевает молодость. Он полезен для мышечного тонуса, сердечно-сосудистой, половой и иммунной системы. Антиокислительное действие позволяет маслу храниться долго, до года.

Витамин А отвечает за ранозаживляющее действие, обмен веществ, выработку некоторых гормонов. Это польза для слизистых, кожи, зрительной системы, костной ткани.

Магний в рыжиковом масле полезен для обмена веществ. Он проявляет противовоспалительное и противоаллергическое действие. Благодаря ему нормализуется показатель сахара в крови. Магний полезен для сердца, нервной системы и пищеварения.

Рыжиковое масло холодного отжима богато фосфолипидами. Они участвуют в обмене веществ и очень полезны для печени.

Хлорофилл в масле – это ранозаживляющее и антибактериальное действие. Он увеличивает показатели лейкоцитов и гемоглобина. Полезен для лёгких, желудка, эндокринной системы, нормализует их работу.

Фитостеролы проявляют противоопухолевое, бактерицидное действие. Также они нормализуют работу предстательной железы.

Какие болезни лечит рыжиковое масло

Народная медицина давно научилась пользоваться целебными свойствами рыжикового масла. Им лечили пораненную и обожжённую кожу, больной желудок, воспаления глаз. Сегодня масло этого растения само по себе и в комплексной терапии помогает в излечении от множества недугов.

Масло семян рыжика обладает полезными свойствами и для нашего сердца и сосудов. Оно нормализует давление и свёртываемость крови, сделает стенки сосудов крепче и эластичнее, не позволит накапливаться холестерину. Масло позволит обезвредить свободные радикалы.

По результатам клинических испытаний рыжиковое масло рекомендовано НИИ питания РАМН для диетического питания больных сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Это профилактическое и лечебное средство при таких заболеваниях, как:

  • Ишемия;
  • Стенокардия;
  • Гипертония;
  • Атеросклероз;
  • Варикоз;
  • Тромбофлебит;
  • Анемия.

Полезные свойства рыжикового масла для нашего желудка

Масло рыжика хорошо помогает при болезнях ЖКТ. Оно оберегает слизистые оболочки и заживляет повреждения. Применяют его при ряде заболеваний, таких, как язва желудка и 12-типерстной кишки, гастрит, колит, холецистит, желчекаменная болезнь, гепатит, цирроз печени.

Рыжиковое масло – эффективное противоглистное средство, оно губительно для мелких микроорганизмов в ЖКТ.

Натуральное масло рыжика поможет укрепить иммунитет. Если его принимать регулярно, Вы заметите, как вырастет сопротивляемость инфекциям.

Это масло приведёт в норму репродуктивность у мужчин и у женщин. Витаминно-кислотный комплекс масла благоприятен для гормонального фона.

Рыжиковое масло рекомендуют принимать во время беременности и кормления грудью, а это всегда показатель полезности и безопасности.

Рыжиковое масло полезно при болях во время месячных, плохо переносимом климактерическом синдроме, болезнях молочных желез, болезнях яичников, простатите.

Рыжиковое масло предотвращает развитие онкологических болезней. Богатое Омега-кислотами, оно поможет в избавлении от токсичных веществ и радионуклидов.

Регулярное употребление рыжикового масла будет полезно при мочекаменной болезни, остеопорозе, сахарном диабете, глазных болезнях.

Польза рыжикового масла при проблемах с нашей кожей

Среди «сфер влияния» рыжикового масла и кожные покровы. Это прекрасное косметическое средство с омолаживающим и противовоспалительным действием. Оно снимает аллергические реакции, заживляет раны, увлажняет, питает кожу. Также оно полезно для капилляров кожи.

С помощью рыжикового масла лечат такие болезни кожи, как диатез, крапивница, нейродермит, себорея, экзема, псориаз.

При такой серьёзной болезни как псориаз, масло рыжика применяется как вспомогательный элемент в комплексе со специальными препаратами. Оно снижает негативные проявления болезни, оберегает клетки и помогает в их восстановлении.

Как принимать рыжиковое масло с пользой для здоровья?

Для лечебного эффекта рекомендуют принимать масло каждый день на протяжении 2-3 месяцев. Дозировка – столовая ложка раз в день. Лучше всего принимать с утра и на годный желудок.

Всего 1 столовая ложка рыжикового масла в день, принятого натощак нормализует давление, снизит уровень холестерина, укрепит кровеносные сосуды, защитит их от образования тромбов.

В чем еще польза рыжикового масла для нашей кожи? Как и многие натуральные масла, масло семян рыжика используют в косметологии. Оно очень хорошо действует на кожу, придает ей эластичность и здоровый вид. Это увлажняющее средство и хорошая подпитка для клеток. Оно быстро впитывается в кожный покров. Рыжиковое масло входит в состав масок, кремов, лосьонов. С его помощью придают силу и здоровый блеск волосам.

Рыжиковое масло омолодит, защитит кожу (в том числе от активного солнца). Оно устранит мелкие морщины и кожную пигментацию. Его часто используют как основное масло в ароматерапии. Его смягчающее и защитное действие подходит для нежной кожи малышей.

Замечательно добавлять это масло в состав масок для лица, также использовать для ухода за руками.

Приглашаю вас посмотреть видеоматериал о полезных свойствах и противопоказаниях рыжикового масла.

Противопоказания и вред рыжикового масла

Несмотря на пользу, нам всегда надо знать, нет ли вреда у рыжикового масла, какие есть противопоказания.

Рыжиковое масло – ценный природный продукт и противопоказаний у него не так уж много. Как и во множестве других случаев, это индивидуальная непереносимость масла или его составляющих.

Вредным масло может быть и в отдельных случаях при беременности и лактации. Здесь всегда нужна предварительная консультация с врачом. Для детей масло не вредно, но тоже обязательно нужно посоветоваться с педиатром.

Высокая калорийность делает масло рыжика не подходящим людям, страдающим ожирением.

Конечно, важна оптимальная доза этого масла. Чрезмерное количество может не облегчить, но ухудшить течение ряда заболеваний.

Не рекомендуется употреблять рыжиковое масло больным панкреатитом. Масло будет вредно и на острой стадии заболевания, и при малых остаточных эффектах.

Как хранить рыжиковое масло

Как мы уже знаем, наиболее полезно нерафинированное масло рыжика. В нем сохранились витаминно-минеральный комплекс и биоактивные соединения. В рафинированном рыжиковом масле меньше антиоксидантов и хранится оно меньше. Масло холодного отжима в подходящих условиях хранится порядка 12 месяцев.

Для хранения подойдет холодильник и хорошо закрывающаяся стеклянная ёмкость(лучше темная). Лучше приобретать масло небольшими объемами — будучи раз открытым, оно начинает терять свои свойства.

Следите за тем, чтобы бутылка с маслом сразу же была после использования закрыта и убирайте ее в холодильник. Не храните масло на свету!

Впереди осень, холода, увеличение нагрузок. Поэтому каждому надо подумать, как противостоять простуде и укрепить иммунитет. Регулярное употребление рыжикового масла поможет решить эти проблемы. Это именно натуральный продукт, стоит не так дорого, доступен каждому. У нас такое масло продается по цене примерно 150 рублей (бутылочка 250 мл). Купить рыжиковое масло вы можете и в супермаркетах, и в аптеках посмотреть. Также можно его заказать по интернету.

Итак, масло рыжика уникально по составу, питательно и полезно. Это дар природы, который подходит почти всем и используется при множестве болезней. Польза рыжикового масла для нашего здоровья неоспорима.

В салатных заправках, соусах и выпечке масло рыжика сделает наш рацион здоровым. Как природный лекарь оно поддержит организм и поможет ему в излечении.

Я думаю, что прочитав про полезные свойства рыжикового масла, вы обратите на него внимание и включите в свой рацион. И, конечно, не забывайте читать внимательно о противопоказаниях по применению масла рыжика, чтобы не нанести вред своему здоровью.

И для души мы с вами послушаем сегодня Il Divo Without You Надеюсь, что вы прекрасно отдохнете. Мои любимые музыканты. Готова их слушать и слушать.

Поделиться с друзьями

  • Рыжик – это не только гриб или кличка кота, это еще и масличная культура. О полезных свойствах и противопоказаниях рыжикового масла знали еще наши предки. Так же его использовали для заправки масляных ламп, а отходы скармливали домашнему скоту. Выжимку из масличной культуры использовали не только в пищу, но и в медицинских целях, и в косметических.

    Из чего делается рыжиковое масло?

    Рыжиковое масло производят из семян рыжика посевного (или ложный лен), более известного, как сорняк. Это неприхотливое растение, а потому мы можем увидеть его везде: вдоль дорог, на полях, лугах и т.д. Маленькие желтые цветочки мы знаем еще с детства, а вот именно в стручках этого растения и содержатся семена. Масло же делают именно из мелких семян и исключительно из рыжика посевного. Те виды, которые растут повсеместно на улицах, в производстве не используются. Выращивают эту культуру в России (в основном в Сибири) и в европейских странах – Германия, Франция, Швеция, Бельгия, Нидерланды.

    Масло из семян рыжика производят такими же способами, как и из семян подсолнечника: горячего и холодного отжима. Для приготовления 1 литра масла необходимо использовать 7 кг семени:

    1. Подготавливают семена рыжика посевного,
    2. Очищают, прессуют и выжимают масло,
    3. Продукт отстаивается в пищевых металлических контейнерах,
    4. Фильтруется и разливается по бутылкам.

    Нерафинированный продукт первого отжима имеет насыщенный вкус, цвет и запах, в котором содержатся ценные вещества. Это масло способно поконкурировать с не менее полезным кунжутным маслом. Его используют в медицинских целях испокон веков, но и в наши дни оно по прежнему применяется в лечении различных заболеваний. Также оно эффективно и в косметологии (подробнее мы расскажем ниже). Рафинированное масло отличается по цвету – более зеленоватый оттенок – и уже не имеет таких полезных свойств. А потому оно подходит для жарки и заправки салатов и холодных блюд.

    Видео: Из чего делают рыжиковое масло

    Рыжиковое масло – полезные свойства

    Этот продукт высоко ценится за рекордное количество омега-3 жирных кислот, которых в нем не менее 35% от общей массы и омега-6 – не менее 18%, нормализирующих липидный и холестериновый обмен, поддерживающих работу сердца и гормональный баланс, улучшающих качество крови и повышающих иммунитет. Все эти кислоты содержаться в правильных пропорциях, которые благотворно влияют на все органы человеческого организма. Богатый химический состав рыжикового масла способен продлить молодость клеток кожи, поддержать естественную красоту и защитить от преждевременного старения.

    Полезные свойства масла включают:

    • Избавление болезней ЖКТ, профилактика появления язвы, гастрита, колита, энтероколита. Улучшение состояния людей, которые страдают от жировой дистрофии, цирроза, холецистита, гепатита, камней в желчевыводящих протоках. Рыжиковое масло уничтожает вредные микроорганизмы, имеет глистогонные свойства, заживляет эрозии на слизистых оболочках органов пищеварения.
    • Укрепление стенок сосудов, защита их от налипания вредного холестерина, нейтрализация свободных радикалов, нормализация уровня артериального давления. В состав масла входят полиненасыщенные кислоты, фитостеролы, магний, витамины A и E, помогающие регулировать свертываемость крови, поддерживать в норме гемоглобин.
    • Нормализация гормонального фона у кормящих грудью матерей и беременных женщин.
    • Укрепление иммунитета.
    • Профилактика появления сахарного диабета, остеопороза, простатита, атеросклероза, заболеваний пищеварительной и мочеполовой систем.
    • Препятствие роста злокачественных опухолей, уменьшение вероятности развития инфаркта, инсульта, артрита, остеопороза.
    • Выведение солей, тяжелых металлов, токсинов и радионуклидов из организма.
    • Способствие укрепления клеток.
    • Увеличение общего тонуса организма.
    • Стимуляция работы печени на выработку жирных кислот.
    • Улучшение зрения.
    • Восстановление нарушенного липидного обмена.
    • Улучшение общего самочуствия при болезнях сердца и сосудов.
    • Приведение в норму артериального давления.
    • Уменьшаение риска появления тромбов.
    • Укрепление зубной эмали и защита десен.

    Химический состав рыжикового масла

    Рыжиковое масло богато жирами и белками. В его состав входят такие компоненты:

    Витамин А необходим для роста костей и хорошего зрения, участвует в жировом и белковом обмене, стимулирует выработку стероидных гормонов. Бета-каротин полезен для профилактики онкологических заболеваний. Хлорофилл, фитостерол и фосфолипиды в сочетании с магнием заживляют раны и предотвращают появление или увеличение камней в почках и желчном пузыре. Помимо этого они улучшают углеводный и жировой обмены, препятствуют воспалению простаты и аденомы предстательной железы, не дают всасываться холестерину в кровь.

    Омега-3 и Омега-6 очень важны для правильной работы мозга, снижают риск появления инфарктов, нормализуют уровень кальция, улучшают память и внимание.

    Витамина E в масле самый большой процент. Он отвечает за оздоровление кожи, налаживает работу внутренних органов человека и повышает общий тонус организма.

    Калорийность и состав:

    Нерафинированное рыжиковое масло

    Гурманы полюбили рыжиковое его за идеальный полезный состав и насыщенный горьковатый вкус редьки или горчицы. Оно используется с успехом в диетической и вегетарианской кухне, так как подчеркивает вкус и аромат блюд. Нерафинированный продукт проходит меньше этапов очистки, а потому больше сохраняет полезных свойств. Масло подходит для заправки салатов, к кашам из круп, соусам, картофелю. Если вкус вам кажется слижком резким – смешайте его с подсолнечным маслом в пропорции 1:1. Рыжиковое масло часто стравнивают с кунжутным за схожие свойства и состав. А вот жарить на нерафинированном рыжиковом масле не стоит – все его полезные свойства будут разрушены.

    На заметку! Для жарки можно использовать рафинированный продукт. Масло не будет брызгать и дымить на сковородке, хотя вкус и аромат его будут значительно слабее, а срок хранения – меньше! Для сковороды достаточной одной столовой ложки.

    Показания к применению

    В качестве профилактики и лечения перечисленных ниже болезней достаточно принимать масло рыжика натощак по одной столовой ложке – 15 грамм:

    1. Сахарный диабет 2 типа;
    2. Ожирение;
    3. Высокий холестерин;
    4. Глистные инвазии;
    5. Камни в мочевом и желчном пузыре;
    6. Нарушение липидного обмена веществ;
    7. Остеопороз;
    8. Болезни печени, в том числе цирроз и гепатит;
    9. Желудочно-кишечные болезни;
    10. Зрительные нарушения, воспаления глаз;
    11. Небольшие кожные повреждения, ожоги, раны;
    12. Ослабленный иммунитет;
    13. Гипертония;
    14. Проблемы с запорами;
    15. Различные воспаления;
    16. Сердечно-сосудистые заболевания;
    17. Нарушения репродуктивной функции;
    18. Онкология;
    19. Проблемы старения кожи;
    20. Варикоз;
    21. Тромбофлебит;
    22. Ишемия;
    23. Стенокардия;
    24. Анемия;
    25. Гастрит;
    26. Себорея;
    27. Псориаз.

    Польза рыжикового масла для женщин и мужчин

    Для женщин:

    • Масло рыжика повышает уровень гемоглобина, а потому его полезно применять в дни менструации – оно облегчает боли в животе или пояснице, устраняет слабость и головокружения,
    • Оно полезно для беременных и не имеет противопоказаний, предотвращает развитие патологий плода, обогащает молоко в период лактации,
    • Облегчает симптомы менопаузы,
    • Устраняет некоторые гинекологические проблемы,
    • Терапия при заболевании молочных желез и яичников,
    • Предотвращение развития миомы матки, мастопатии,
    • Лечение бесплодия,
    • Витамин Е в составе масла сохраняет волосы и кожу здоровыми, и укрепляет ногти, выводит токсины из организма.

    Для мужчин:

    • усиливает сперматогенез;
    • устраняет проблемы предстательной железы;
    • предохраняет гормоны от окисления;
    • профилактика и лечение бесплодия;
    • нормализует работу половой системы;
    • повышает потенцию.

    Польза при беременности и лактации

    Жиры в составе масла синтезируют гормоны и регулируют половую функцию. Витамины А, Е, и D необходимы для роста и правильного развития плода. Масло рыжика в период лактации помогает получить необходимые микроэлементы и сделать молоко более питательным и концентрированным. Camelina Sativa в лактиционный период принимать нужно по 1 ч.л. три раза в день, но будет не лишним обсудить этот вопрос с гинекологом. Его не запрещено употреблять, если нет аллергии и непереносимости компонентов. Жирные кислоты помогают правильному развитию головного мозга у плода, особенно во 2 триместре беременности.

    1. Уменьшает риск преждевременных родов
    2. Улучшает психоэмоциональное состояние будущей матери
    3. Уменьшает риск появления гестоза
    4. Борется с проявлениями токсикоза
    5. Снижает риск появления плацентарной недостаточности, которая может привести к повреждению плода и даже его смерти
    6. Помогает улучшить проходимость родовых путей, обеспечивает доступ кислорода к плоду и плаценте
    7. Формирует нервную систему ребенка
    8. Защищает от врожденных патологий.

    Польза для пожилых людей

    Пожилым людям необходимо употреблять примерно 25-30г растительных жиров в день, и рыжиковое масло богато ими как никакое другое. Кроме того, витамин Е и бета-систостерин снижают риск заболеваний сосудов.

    Масло рыжика борется с большинством старческих недомоганий:

    • Болезни сердца и сосудов,
    • Слабое зрение,
    • Нестабильное давление,
    • Запоры,
    • Диабет,
    • Боли в суставах,
    • Остеопороз,
    • Старческое слабоумие.

    Польза масла рыжика для детей

    Благодаря насыщенному биологическому составу, масло способствует правильному развитию и быстрому росту малышей. Несмотря на то, что вводить в рацион его можно с самого раннего возраста, необходимо проконсультироваться с врачом и исключить аллергию. Давать желательно рафинированное очищенное масло, так как нерафинированное может иметь гербициды. Дети часто тянут в рот все подряд и пробуют на зуб, а потому они часто подвержены такой проблеме, как гельминты. Рыжиковое масло отлично борется с этой проблемой. Давайте его с 3-х летнего возраста по 1 чайной ложке в день, а с 10 лет можно постепенно вводить в рацион взрослую дозировку (но не более 15 мл – 1 столовая ложка в день).

    Лечение опрелостей у детей

    Младенцы часто страдают от опрелостей. Отличным редством от этого будет купание малыша в ромашковом отваре с добавлением череды. После купания нанесите масло рыжика на опрелости легкими массажными движениями. Смазывайте проблемные места три раза в день.

    Вред и противопоказания масла рыжика

    К противопоказаниям относится индивидуальная непереносимость некоторых компонентов масла. При этом употреблять его можно не более 2 столовых ложек в день. Большую пользу дл здоровья приносит именно нерафинированный продукт (детям до 3 лет давайте только рафинированное масло). При этом обязательно смотрите на срок годности, а после применения хорошенько закупоривайте крышку. Храните в соответствии с рекомендациями производителя. Люди, имеющие избыточный вес, должны употреблять масло с осотрожностью, так как продукт имеет высокую калорийность. При похудении доза должна быть минимальна, а другие масла и жиры следует исключить. Так же не злоупотребляйте им при болезнях поджелудочной железы, желчного пузыря и осложнений, связанных с ними. Прямым противопоказанием может быть панкриатит.

    Помните, что для лечения и перед началом употребления масла рыжика необходима консультация врача, так как в редких случаях оно может вызвать обострение некоторых болезней. Вводите продукт в рацион постепенно и небольшими порциями, в случае возникновения дискомфорта исключите его из употребления.

    Применение в народной медицине

    Масло рыжика нашло широкое применение в народной медицине за свои полезные свойства для организма. Оно борется с заболеваниями кожи, имеет регенерирующие эффекты при ожогах и повреждениях кожного покрова. При травме тройничного нерва и невралгий масло рыжика наносится на воспаленный участок массажными движениями.

    Принимать масло внутрь нужно натощак за полчаса до еды, запивать его не нужно. Улучшение состояния здоровья вы заметите через 2-3 месяца. Изменения состояния волос и кожи будет видно через месяц. Для наружного применения достаточно его втирать в кожу на пораженные участки. Использовать только свежий продукт, а хранить подальше от солнца. Не забудьте посоветоваться с вашим лечащим врачом до начала его применения. В случае ухудшения состаяния прекратите прием.

    Для сердца и сосудов

    Масло помогает поставлять кислород в кровь, повышает эластичность сосудов и совершенно не содержит холестерин. Оно очищает стенки вен и артерий от холестериновых бляшек, предотвращает развитие тромбов, укрепляет сердце, нормализует свертываемость крови. В лечебных целях для улучшения кровообращения и нормализации кровяного давления масло лучше употреблять натощак, курс приема – два-три месяца с перерывами.

    Употребление продукта:

    • улучшает работу сердца;
    • помогает при анемии;
    • нормализует кровоток;
    • помогает в профилактике атеросклероза и ишемической болезни сердца;
    • понижает давление.

    Витамины К, Е, F, D и магний стабилизируют артериальное давление, а сочетание витамина Е и хлорофилла поддерживает уровень гемоглобина. Регулярное употребление полезно в профилактике ишемической болезни, малокровии, тромбофлебите. Рекомендовано при стенокардии и варикозе.

    Для желудка и пищеварительной системы

    Масло рыжика полезно при язвенных болезнях, энтероколите, запорах, вздутии живота, коликах и гастрите.

    Показаниями к применению являются:

    • эрозия слизистой желудка и кишечника;
    • хронические воспалительные процессы;
    • склонность к запорам;
    • нарушение кишечной микрофлоры;
    • поражение организма глистами.

    Масло способствует нормализации секреции пищеварительных соков. При болезнях ЖКТ, язвах, гастрите, колите необходиме принимать по 1 чайной ложки в день на протяжении 28 дней.

    При проблемах с печенью

    Рыжиковое масло способствует восстановлению клеток, регулирует работу печени и очищает ее от токсинов. При желчекаменной болезни, циррозе печени, холецистите, сахарном диабете и остеопорозе масло принимают по 1 ч. л. три раза в сутки в течение недели, затем делается перерыв. Курс приема – 3 месяца, перерыв – 1 неделя.

    Способствует масло и в нормализации работы печени, при холециститах, циррозе, камнях в желчном пузыре, снижении тонуса желчных протоков. Его можно употреблять для нейтрализации действия на печень алкоголя и вредной пищи. Масло оказывает противовоспалительный, антибактериальный, антисклеротический, гипоаллергенный и ранозаживляющий эффекты. Регулярное употребление масла помогает вывести из организма соли тяжелых металлов, шлаки и токсины.

    Поддержка клеток мозга и зрения

    Масло рыжика улучшает зрение и ночное видение, поддерживает способность в улавливании дневного света, препятствует пересыханию роговицы глаз путем увлажнения слизистой, устраняет воспаления и инфекции глаз.

    Омега-3, 6 и 9 регулируют образование клеток мозга, отвечают за скорость реакции, интеллект и мыслительную деятельность. Школьникам и студентам помогает быть усидчивыми и хорошо воспринимать и запоминать новый материал.

    При онкологии

    Народная медицина рекомендует использовать масло рыжика в качестве лечения и профилактики различных раковых заболеваниях. Чтобы приготовить это целебное средство понадобится 3 столовых ложки мелко нарубленного растения и два стакана кипятка. Настоять отвар 2-3 часа, а затем процедить. Принимать настой нужно 2-3 раза в день по 1/3 – 1/2 части стакана.

    Внутреннее применение рыжикового масла показано при начальных статдиях раковых болезней и в профилактике злокачественных образованиях. Масло предотвращает развитие раковых клеток, повышает защитные функции организма, укрепляет иммунитет. Принимать нужно по 1 ч. л. два раза в день в течение двух недель, сделать перерыв и повторить курс.

    Профилактика авитаминоза

    В качестве профилактики авитаминоза выпивайте 20 мл нерафинированного масла натощак в течение двух месяцев. Детям можно добавлять его в пищу, до 3 лет использовать только рафинированный продукт (необходима консультация педиатра).

    Как принимать рыжиковое масло детям, взрослым и пожилым

    Если противопоказаний и аллергии не выявлено, то употреблять масло можно в любом возрасте как в лечебных, так и в профилактических целях.

    • Для детей – помогает правильному развитию мозга и костей, повышает иммунитет,
    • Для взрослых – придает организму сил, помогает противостоять внешним вредным факторам, предупреждает многие заболевания,
    • Для пожилых – предотвращает появление старческого слабоумия, улучшает работу мозга, сердца, сосудов.

    Для взрослых и детей старше 14 лет показано принимать натощак по 1 ст. ложки за 30 минут до еды. Детям до 3 лет давать рафинированный продукт по 1 ч.л. добавляя в пищу. Курс длится 1 месяц, затем 1-2 недели перерыва, и снова повторить.

    Как правильно принимать для похудения?

    Не смотря на высокую калорийность масло рекомендовано для похудения. При этом стоит отказаться от всех вредных и жирных продуктов, в том числе сладостей и фастфудов. Оно выводит из организма шлаки и токсины, улучшает водный баланс и пищеварение, снижает тягу к частым перекусам, сжигает жировые запасы, уничтожает вредный холестерин. На время похудения откажитесь от других растительных масел, полностью заменив их рыжиковым, но не более 2 ст. ложек в день. Заправляейте им салаты и каши вместо майонеза. За счет аромата и вкуса нет необходимости добавлять специи, которые задерживают жидкость в организме.

    Настойку из семян рыжика можно сделать самостоятельно. Для этого их необходимо измельчить в кофемолке. Затем залить кипятком из расчета 1 чайная ложка на 200 мл воды и настоять не менее 40 минут. Выжать в настойку сок 1 лимона, пить за полчаса до еды 2-3 раза в день по 1/3 стакана.

    Чтобы приготовить отвар, семена также нужно перемолоть, залить 3 столовые ложки порошка 3 стаканами воды и варить 10-15 минут. Пить перед едой по полстакана 3 раза в день.

    Помимо настоек и отваров употреблять внутрь можно и молотые семена. Особенно эффективным будет такой прием при повышенном уровне сахара в крови. Для снижения сахара принимайте по 1 чайной ложки порошка дважды в день – утром натощак и перед сном, запивая водой. После стабилизации сахара вечерний прием можно отменить.

    Применение масла рыжика в промышленности

    Рыжиковое масло применяется не только в кулинарии, фармацевтике, медицине и косметологии, но и в промышленных целях. Его добавляют в лакокрасочные изделия, используют в мыловарении, в ароматерапии и парфюмерии. Краски на масляной основе не вызывают аллергических реакций, так как они являются натуральными. При этом краска становится более стойкая и имеет низкую степень вязкости. Парфюм на масляной основе более стойкий и имеет насыщенный аромат. Добавление масла рыжика при производстве мыла превращает его в пиательное средство от морщин, сухости кожи, действует в качестве гипоаллергенного средства. Помимо прочего, масло рыжика используется в производстве биологического топлива (биодизеля). Отходы от производства сырья идут на корм животным, используются для производства упаковки и кисточек. В машиностроении и металлургии масло служит в качестве смазки.

    Применение масла рыжика в косметологии

    Начилие в составе масла витамина Е в совокупности с каротинами превращает его в эликсир молодости и красоты. Оно проникает в глубокие слои эпидермиса, а потому:

    • отлично питает и восстанавливает кожу;
    • насыщает ее полезными веществами и способствует увлажнению;
    • приводит в равновесие водно-липидный баланс;
    • оздоравливает и заживляет кожу;
    • устраняет высыпния и воспаления, действует как антисептик;
    • создает защитную пленку, удерживая влагу изнутри;
    • защищает кожу от ульрафиолетового излучения;
    • устраняет сухость кожи;
    • лечит опрелости;
    • заживляет после ожогов и обморожения;
    • используется в качестве массажного средства против целлюлита.

    Масляный комплекс является естественным блокатором свободных радикалов и препятствует развитию преждевременного старения.

    Польза для кожи лица и тела

    Масло рыжика помогает от высыпаний на лице и теле, устраняет раздражения, сухость, воспаления. Отлично справляется с псориазом, крапивницей, экземой, диатезом. Для улучшения эффекта мазей и кремов нужно добавить в них пару капель масла. Витамины F, А и Е, которые содержатся в рафиниоравном продукте, действуют на кожу исключительно положительно:

    • масло быстро впитывается и глубоко проникает в подкожные слои, смягчает, увлажняет и питает кожу;
    • возвращает коже упругость и эластичность;
    • улучшает водно-липидный баланс;
    • нормализует состояние капилляров;
    • защищает от раздражающих внешних факторов;
    • предотвращает аллергические реакции;
    • помогает избавиться от растяжек и целлюлита;
    • восстанавливает кислотно-щелочной баланс;
    • предупреждает преждевременное старение кожи, разглаживает морщины;
    • устраняет пигментные пятна.

    Масло рыжика входит в состав многих косметических антивозрастных продуктов, в средства по уходу за ногтями, в бальзамы для губ, солнцезащитные лосьоны, в массажные и антицеллюлитные масла. Оно подходит для использования в косметических целях в любом возрасте. В зимний период защищает кожу от мороза – можно добавить масло в крем или лосьон (10 капель масла на 75 мл средства).

    Тонизирующая маска

    Для приготовления тонизирующей маски необходимо смешать сметану и масло рыжика в пропорциях 1:1. Наносить ее нужно на лицо легкими массажными движениями, через 15 минут смыть теплой водой.

    Скраб для лица

    Для скраба понадобятся 1 чайная ложка масла, столько же морской соли и 1 яичный желток. Всё это хорошо смешать и использовать для умывания.

    От прыщей и акне

    • Как средство от прыщей и акне масло нужно нагреть, пропитать салфетку (оставить прорези для глаз, рта и носа) и положить ее на лицо. Держать 15 минут, затем снять.
    • На 1 столовую ложку овсянки добавить 1/2 чайной ложки масла рыжика и столько же лимонного сока. Когда овсянка разбухнет, нанести маску на лицо на 20 минут. Смыть водой и нанести увлажняющих крем.

    Против воспалений кожи

    Для приготовления нужно смешать 2 ч. л. масла рыжика, 1 ч.л. персикового масла, 3 ч.л. масла из виноградных косточек. Перед нанесением маски лицо необходимо распарить и очистить. Нанести состав на лицо на 20 минут, затем смыть отваром из ромашки.

    Омолаживающие маски

    • Взять 1 столовую ложку мякоти авокадо, измельчить в кашицу. Добавить туда 1/2 ч. л. рыжикового масла, по 2-3 капли эфирных масел жожоба и розового дерева. Все перемешать, нанести на лицо на 20 минут, потом смыть теплой водой.
    • Маска для кожи вокруг глаз: смешать 1 чайную ложку масла рыжика и 3 ампулы витаминов А и Е. Нанести легкими похлопывающими движениями по массажным линиям на область вокруг глаз. Подождать 15 минут, затем остатки аккуратно промокнуть салфеткой. Повторять 2-3 раза в неделю.

    Питательная маска

    • Смешивать по 1 столовой ложке порошка какао и масла рыжика, добавить 1 ч. л. мякоти банана. Все хорошо перемешать и нанести на 15 минут. Эта маска подойдет для любого типа кожи, отлично напитает ее и придаст здоровый блеск.

    Укрепить ногтевую пластину можно довольно просто – смазать ноготь и кутикулу маслом рыжика и оставить на один два часа. Чтобы ногти прекратили расслаиваться, смешать 45 мл теплого масла с 4 каплями лимонного сока и 2 каплями йода. Опустить ногти в раствор на 15 минут, затем смыть водой или протереть солфеткой. Продолжительность – 10 дней.

    Антицеллюлитный эффект рыжикового масла достигается путем его наружного применения и массажей. Оно ращипляет жировые отложения и устраняет эффект апельсиновой корки.

    Маски от целлюлита

    1. Смешать масло рыжика и масло зародышей пшеницы в пропорциях 1:1, добавить 2-3 капли розмаринового масла или масла апельсина. Втирать в распаренную кожу после принятия ванной.
    2. Для приготовления еще одной маски нужно добавить в 30 мл рыжикового масла 10 капель можжевелового или грейпфрутового масла. Втирать массажными движениями в проблемные участки кожи 15 мниут. Витамины и активные вещества проикают глубоко в поры, укрепляют кожу, избавляют от целлюлита. Для улучшения эффекта не забывайте о физических нагрузках.

    Уход за волосами

    Рыжиковое масло подходит для ежедневного ухода за волосами. Можно добавить 1 столовую ложку масла на 1 флакон шампуня – волосы будут послушными и мягкими. В корни волос его можно втирать в чистом виде – так оно восстановит структуру волосяной луковички. Масло рыжика:

    • нормализует гормональный баланс в волосяных луковицах;
    • улучшает состояние кровеносных сосудов кожи головы;
    • смягчает волосы, делает их более мягкими, блестящими и шелковистыми;
    • способствует росту волос;
    • снимает зуд и раздражение кожи головы;
    • борется с секущимися кончиками.

    Для укрепления волос

    В 50 мл шампуня добавить по 1 ч.л. масла рыжика и отвара дубовой коры.

    Еще одно средство – на 1 ст. л. масла добавить по 2 капли масла бергамота, эвкалипта и чайного дерева. Все смешать и нагреть на водяной бане. Нанести на волосы массирующими движениями и держать на голове от 1 до 3 часов.

    Маска для восстановления волос

    Перемешать желток куриного яйка с 5 ст. ложками рыжикового масла. Подержать на волосах полчаса, а затем смыть теплой водой.

    Маска для сухих и тонких волос

    Взбить в пену по 3 ст. ложки масла рыжика и меда с добавлением 2 желтков. Нанести на волосы и втереть в кожу головы, обернуть полотенцем и держать от 30 минут до часа, смыть водой.

    Маска от секущихся кончиков

    Смешать 50 мл лимонного сока, 1 ст. ложку рыжикового масла и 5 капель витамина А. Нанести маску на волосы, подержать примерно час, смыть.

    В состав каких кремов входит

    Мы могли и раньше пользоваться препаратами, содержащими это чудесное масло, но даже не догадывались об этом. Итак, рыжика масло входит в:

    1. Крем для суставов «Жабий камень».
    2. Крем «Живокост» для лечения радикулита, остеохондроза, подагры.
    3. Крем для волос с норковым и рыжиковым маслом.
    4. Детский увлажняющий крем «Живинка».

    Видео: в чем польза рыжикового масла

    Правила выбора и хранения

    Покупая масло всегда обращайте внимание на срок годности и условия его хранения. Особенно это касается рафинированного продукта, срок годности которого варьирууется от 3 до 6 месяцев. Нерафинированное может храниться до 1 года при условии, что оно хорошо закупорено, храниться в защищенном от солнца месте, а температура не превышает 15 градусов.

    Для жарки используйте светлое масло – достаточно на 1 сковороду 1 столовой ложки. Ароматным темным маслом заправляйте каши, салаты, картофель, добавляйте в соусы и маринады, которые не требуют тепловой обработки.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *