Крабовая диета

Крабовые палочки, или имитация крабового мяса из сурими, фарша белых рыб – популярный продукт, который, как считают многие, богат белком. Из этих соображений его включают в многочисленные диеты для похудания. Действительно ли так можно похудеть?

Как Вы, чаще всего, используете крабовые палочки?

Калорийность

В имитации мяса краба содержится 7-8% белка, до 20% углеводов, в основном в виде крахмала, следовые количества жиров – менее 1%. Остальное – вода. 70% калорий в этом продукте от углеводов, и 30 – от белка. Для сравнения, в рыбе белка более 40%.

Говорить о калорийности имитации из сурими вообще затруднительно: она отличается у разных производителей. То же и с соотношением нутриентов. Поэтому рассмотрим содержание белков, жиров и углеводов в 100 г продукции нескольких популярных марок.

Содержание белка в разных продуктах отличается почти вдвое, калорийность – на треть.

Популярные диеты

В какие же диеты может входить настолько неоднозначный продукт?

Диеты Реальность
Дюкана Не входят, поскольку в их составе много крахмала (углеводы) и мало белка.
Кремлевская Ограничивает употребление углеводов 20, 40 и затем 60 г углеводов в сутки. В 100 г имитации содержится 14-15 г углеводов. Значит, в небольшом количестве эту пищу можно употреблять, но нужно учесть углеводную нагрузку.
Малышевой Запрещено одновременное употребление белка и углеводов, поэтому не входит.
Голливудская В искусственном крабовом мясе недостаточно белка для этого рациона, поэтому в поддерживающий период они разрешены как лакомство, а в период интенсивного похудания лучше отдавать предпочтение другим продуктам.
Японская Крайне нежелательно из-за большого количества соли, жиров и углеводов.
Кефирная Небезопасна для здоровья из-за низкого содержания в ней витаминов и минеральных веществ. Если придерживаться этого варианта, то стоит выбрать другой вариант: с яблоком, огурцом или любым другим несладким фруктом или овощем.
Аткинса Запрещен к употреблению как высококрахмалистый.

Существуют только два популярных способа похудания, при которых возможно употреблять имитацию из сурими. Это «кремлевка», если искусственное крабовое мясо проходит по количеству углеводов за день, и кефирная диета.

Меню диеты на неделю

Кефирная диета должна продолжаться не более 5 дней. За это время можно потерять 5 кг лишнего веса. Рацион на день состоит из 200 г крабовых палочек и 1 л кефира, распределенных в течение дня так (исходим из того, что в 100 г пачке 10 крабовых палочек, так удобнее считать):

Время Кефир, мл Палочки, шт
08:00 300 5
10:00 200 3
13:00 200 5
17:00 200 3
19:00 100 4

В перерывах можно пить только воду или несладкий зеленый чай.

Приведем пример менее экстремального рациона. Сырые овощи в нем можно заменять на свой вкус, источник белка — тоже. Возьмите в разные дни вместо курицы индейку, кролика, рыбу.

  • 8:00 – омлет из 1 яйца и 2 крабовые палочки, стакан кефира или простокваши;
  • 11:00 – 70 г зеленого горошка, чай;
  • 15:00 – салат из 3 палочек, огурца и консервированной кукурузы, 100 г нежирного творога, несладкие фрукты;
  • 18:00 – стакан нежирной кисломолочки и 2 палочки;
  • 22:00 – куриное филе (отварное или жареное на сухой сковороде), салат из 3 палочек, помидора и половины болгарского перца. Чай.

Мифы о похудении на крабовых палочках

Чего только не встретишь в описаниях «чудодейственных» диет на искусственном крабовом мясе. На них переносят свойства настоящих морепродуктов и рыбы, пишут, что перед нами блюдо для диетического питания. Публикуются даже отзывы тех, кто якобы длительное время такие рационы применял. Не будем останавливаться на таких очевидных вещах и уделим внимание тому, что может походить на правду.

В продукте присутствуют в достаточном количестве ненасыщенные жирные кислоты, витамины А, Е и группы В. Это не так. Посмотрите на состав, в нем слишком мало жира, а тот, что есть, вряд ли рыбий: при приготовлении сурими долго и тщательно вымывают до тех пор, пока не останется только протеин.

Продукт содержит достаточно белка. Неправда. Сам фарш содержит 30-40% белка, как и рыба, из которой его готовят. Содержание фарша в готовых палочках – 25-32%. Результат – в таблице калорийности, и на насыщенную белком пищу он совсем непохож.

Это низкокалорийный продукт, он поможет похудеть. Не совсем верно. Действительно невысокая калорийность палочек на 70% обеспечивается углеводами. Существует простой способ проверить это утверждение. Достаточно поместить на имитацию из сурими каплю йода, и вы увидите, какую интенсивно синюю окраску он приобрел. Это простейшая проба на крахмал, которого в искусственном крабовом мясе не меньше, чем в картошке.

Гликемический индекс искусственного крабового мяса невысок – 40-50. Несмотря на высокое содержание крахмала, от него не толстеют. Ее можно кушать и больным сахарным диабетом, правда, с осторожностью – 3-4 раза в неделю.

Можно кушать помногу имитации из сурими в течение длительного времени. Это не так. Монодиеты с имитацией крабового мяса не полезны, они приводят к дефициту витаминов и минеральных веществ, белковому голоданию организма.

Советы диетологов

Мнения о диетах на крабовых палочках среди профессиональных врачей-диетологов расходятся, причем кардинально: от полного его исключения из рациона худеющих до вполне легального применения. Разрешены крабовые палочки во время диеты Дюкана. Но сам создатель диеты говорит по этому поводу: «Я не должен был разрешать пищу, в которой содержится много углеводов – не только крахмала, но и сахара. Однако он вкусный, его легко хранить, можно взять с собой и съесть в любых условиях. Лучше, соблюдая мою диету, получать протеин из настоящей рыбы, но в крайнем случае правильнее перекусить имитацией из сурими, чем полностью запрещенным продуктом или пропустить прием пищи».

Латвийский врач-диетолог Эва Катая, анализируя состав палочек, не удивляется отсутствию там мяса краба, но расстроена малым содержанием даже рыбного фарша – от 32 до 40, изредка до 52%. Врач сравнивает эту пищу с колбасой, только из рыбы. Да и рыба на изготовление сурими идет не лучшая, как не лучшее мясо пускают на колбасу. Доктор приходит к выводу, что, хотя этот продукт не является явно вредным, полезным его назвать тоже нельзя и для ежедневного потребления он не подходит.

Отечественные диетологи более категоричны. Алексей Ковальков прямо называет сырье для сурими отходами рыбного производства. Его коллеги настаивают на необходимости убрать изделия из искусственного мяса краба из детских меню. Но впрямую об опасности имитации из сурими не говорит никто.

Польза и вред на диете

Пользы в этой синтетической еде немного. После детального разбора состава имитации краба из сурими сложно согласиться с Пьером Дюканом, что это допустимый в высокобелковых рационах компонент: всё-таки углеводов в нём больше, чем протеинов.

Пользу самих белковых диет многие диетологи считают преувеличенной, отзывы мгновенно похудевших – неправдой, а вот о вреде часто говорят врачи других специальностей – терапевты, нефрологи и даже реаниматологи.

Поговорим о вреде. Однозначно опасными свойствами искусственное крабовое мясо не обладает, но некачественный или недостаточно правильно промаркированный продукт может сильно навредить человеку. Вот некоторые случаи:

  • в состав продукции некоторых марок входит крабовое мясо – ради рекламы («натуральное мясо краба) и в следовых количествах, но аллергику этого может хватить для начала тяжелого приступа;
  • аллергия может возникнуть и на химические вещества – стабилизаторы, загустители, ароматизаторы, часть из которых запрещена в Европе именно из-за аллергенности;
  • при проверке Роскачеством нескольких марок в 2018 году в 4 из них были обнаружены патогенные микроорганизмы, а это недопустимо и крайне опасно для продукта, который не нужно готовить;
  • при приготовлении продукта используется относительно большое количество соли, что следует учитывать людям с болезнями почек и гипертонией.

Диетологи не поддерживают идею похудения на крабовых палочках. Это не жестко запрещенный продукт, от них не толстеют, но врачи обращают внимание на большое количество соли в их составе, низкое количество белка, наличие быстрых углеводов. Усилители вкуса и консерванты выводят продукт из числа натуральных. Однако в качестве перекуса для худеющих имитация краба – меньшее зло по сравнению с пирожками или шоколадками.

Новые виды диет я всегда пробую на себе

Некоторые у меня сразу вызывают улыбку и недоумение, как можно на этих продуктах убрать лишний вес. Но почитав меню диеты я пробую, иногда чтобы убедится в её действии, иногда просто чтобы разгрузить организм от лишних вредных веществ и шлаков, которые как ни крути, а поселяются в организме надолго и их нужно выводить либо голоданием, либо диетами.

Диета на крабовых палочках

Довольно смешной мне показалась диета на крабовых палочках. Я их очень люблю, потому мне эксперимент понравился.

Палочки могу кушать сутками, но в любом салате они безусловно вкуснее, а вот отдельно, через пару дней уже надоедают. Сама диета составляет в общей сложности четыре дня. Больше я не смогла бы выдержать, сама бы бросила этот эксперимент.

В меню на четыре дня у меня были только палочки и кефир, чай я не считаю, его и также воду можно пить сколько хочешь, только без сахара. Палочек можно кушать только 200 гамм в день. Их приходилось распределять на целый день и это катастрофически мало, ну что такое 200 грамм, всего несколько штук, это конечно мало и я не наедалась.

Кефир разрешено выпивать один литр. Обезжиренный я не покупала, брала обычный и то, старалась купить пожирнее. Его также надо распределить вместе с палочками на целый день. Желательно покупать однодневный, тогда он обладает послабляющим эффектом. Если кефиру дня три и больше, эффект от диеты будет испорчен, толку не будет.

Крабовые палочки я покупала нескольких фирм, есть у меня любимчики. На развес старалась не брать, а только у проверенных производителей. Сами палочки очень питательны, но они быстро усваиваются, в этом вся проблема. Голод меня не оставлял, я все четыре дня хотела есть. Палочек при такой диете нужно грамм по четыреста съедать, но тогда смысла в ней нет.

Мой результат

За четыре дня я сбросила два кило. Но они ушли от голода, ведь диета очень скудная и потом я их быстро набрала. Очень трудно удержаться от всех продуктов, на которые после диеты бежишь как подорванный. А вообще, нужно придерживаться такой поговорки, хочешь есть, попей водички. Кстати иногда срабатывает. Воды нужно пить много, более двух литров в день.

Питание получается у меня было пять раз в день. Только благодаря кефиру можно продержаться, а две или три палочки за один приём существенно роли не играют и сытости не дают. Палочки я оставила в том же количестве, а вот кефира на третий день выпила на пол литра больше.

Я считаю, если правильно выходить из такой диеты, то она затягивается надолго. Я только первые три дня добавляла в рацион по одному или два продукта, это были овощи и фрукты. Потом питание стало в обычном режиме.

На такой диете хорошо устраивать разгрузочные дни. Один день в месяц я сижу на крабовых палочках и кефире, разгрузка получается хорошая, чувствуешь лёгкость и не так потом набрасываешься на еду. Палочки сытный продукт, если съесть сразу сто грамм, а если две штучки за один приём, то о сытости говорить не приходится.

Около трёх дней я допускаю такой режим, но более даже нет смысла. Организм быстро наберёт то, что потерял во время более длительного голодания, пусть неполного, но голодания. Сбросить вес на таком питании реально, можно убрать жирность кефира, добавить больше воды на день и эффект будет более ощутимый. Всё это реально, но выход из такого питания сложный процесс, чтобы опять не набрать килограммы. Нужно кушать только овощи и каши, но это уже получается другая диета, потому я и говорю, для разгрузочных дней это отличный выбор, но как диета мне эффективной она не показалась. Результат появился, но и пропал также быстро, как и появился.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Все(5)

Диета на крабовых палочках отзывы Диета Дюкана. Витаминный гарнир-салат с Чередования. Как идея еще одного блюда История моего похудения !) ДД Чередование, БО дни ,часть 1-я) Дю-кафе . Жить здорово! Скрытая угроза. Атрофический гастрит. 17.12.2018 Соломка, диета Дюкан(можно с атаки).Diet Dukan.

Можно ли есть крабовые палочки при похудении? Многие уверены в том, что крабовые палочки уж никак нельзя отнести к полезным продуктам, а к диетическим — уж подавно. Но в чем заключается их польза и вред? Крабовые палочки остаются одним из самых популярных продуктов на нашем столе, так как из них можно приготовить множество самых разных блюд. Такой ингредиент обладает очень нежным и пикантным вкусом, потому салаты с его использованием отлично подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Полезны ли крабовые палочки при похудении? Крабовое мясо — это отличный источник белка, который очень важен для нашего организма, так как выступает в качестве строительного материала для всех его клеток и тканей. В частности белок поддерживает в форме мышечную массу, потому различные белковые диеты и рекомендуется соблюдать спортсменам.

Крабовые палочки во время диеты

Можно ли есть крабовые палочки при диете? Так как в составе этого продукта далеко не всегда содержится настоящее крабовое мясо даже в малейших количествах, прежде всего стоит отметить, что данный продукт приемлем при диетическом питании лишь в том случае, если он действительно качественный. Не стоит покупать крабовые палочки от малоизвестных производителей. В данном случае слишком доступные цены, как правило, говорят о низком качестве продукта.

Внимательно изучайте состав крабовых палочек, указанный на упаковке. Если в них нет пищевых добавок, усилителей вкуса, консервантов, красителей и прочих вредных компонентов, такая пища прекрасно подойдет для диетического рациона. Стоит отметить, что диета на крабовых палочках отзывы имеет положительные, особенно довольны те, кто является любителем данного продукта.

Крабовые палочки калорийность для похудения зачастую является не особо низкой, потому употреблять их как самостоятельное блюдо не стоит — вы не особо наедитесь, так как все равно будете воспринимать такую пищу как закуску, не более, зато насытите организм неплохой порцией калорий. Куда целесообразнее будет готовить с крабовыми палочками разные блюда. Это могут быть роллы, салаты, супы и т. д. Предлагаем познакомиться с некоторыми рецептами салатов из крабовых палочек, которые прекрасно подойдут во время диеты!

Рецепт №1

Требуемые ингредиенты:

  • стакан риса;
  • 3 яйца;
  • половинка репчатого лука;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • упаковка крабовых палочек;
  • 500 грамм кальмаров (тушек);
  • легкий майонез;
  • соль.

Для начала сварите рис, предварительно промыв его водой. После того, как рис остынет, смешайте его с мелко нарезанными крабовыми палочками. Отварите в слегка подсоленной воде кальмары, нарежьте тонкой соломкой, добавьте к рису и крабовым палочкам.

Далее добавьте в салатницу консервированную кукурузу, слив с нее жидкость, и мелко нарезанный репчатый лук (можно предварительно замариновать его в уксусе). Также можно добавить 200 грамм морской капусты, но данный продукт далеко не всем приходится по вкусу, потому используйте его по желанию. Посолите, поперчите и заправьте легким майонезом.

Рецепт №2

Требуемые ингредиенты:

  • 100 грамм твердого сыра;
  • головка репчатого лука;
  • 2 свежих помидора;
  • 250 грамм крабовых палочек;
  • консервированная кукуруза (по желанию);
  • легкий майонез;
  • соль.

Нарежьте крабовые палочки и помидоры небольшими кубиками. Добавьте к ним мелко нарезанный лук, консервированную кукурузу и тертый сыр. Посолите, поперчите, заправьте небольшим количеством диетического майонеза.

Желательно сразу же подавать блюдо к столу, так как помидоры быстро портятся в салате. Еще один совет: используйте сыр исключительно твердых сортов, так как мягкий будет «таять» в составе блюда, из-за чего испортится его вкус. Можно украсить готовый салат зеленым луком и кусочками красного сладкого перца.

Рецепт №3

Требуемые ингредиенты:

  • 4-5 столовых ложек риса;
  • 370 грамм консервированных ананасов;
  • головка репчатого лука;
  • 250 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • легкий майонез;
  • соль.

Сварите рис и смешайте его с нарезанными небольшими кусочками крабовыми палочками и ананасом. Мелко нарубите лук, а сыр натрите на крупной терке. Заправьте все ингредиенты майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Рецепт №4

Требуемые ингредиенты:

  • свежий огурец;
  • пучок свежей зелени;
  • пучок зеленого листового салата;
  • 2 столовых ложки консервированного зеленого горошка;
  • 100 грамм крабовых палочек;
  • головка репчатого лука;
  • легкий майонез;
  • соль.

Мелко нарежьте все ингредиенты, за исключением зеленого горошка. Смешайте продукты, добавьте консервированный зеленый горошек, посолите, поперчите и заправьте любым соусом на ваш вкус. Это может быть легкий майонез, нежирная сметана или растительное масло. Также по желанию можно добавить немного винного уксуса.

Рецепт №5

Требуемые ингредиенты:

  • пекинская или белокочанная капуста (около 400 грамм);
  • немного зеленого лука;
  • 250 грамм консервированной кукурузы;
  • 240 грамм крабовых палочек;
  • легкий майонез;
  • соль.

Мелко нашинкуйте капусту, добавьте к ней нарезанные маленькими кубиками крабовые палочки и рубленный зеленый лук. Посолите, поперчите и заправьте легким майонезом. Чтобы салат был еще полезнее и низкокалорийнее, можно использовать вместо майонеза низкопроцентную сметану или обезжиренный кефир. А если вы стремитесь сделать вкус как можно интереснее и пикантнее, можно еще добавить щепотку сахара.

Крабовые палочки для похудения отзывы имеют в основном положительные, ниже вы сможете с ними ознакомиться. Как видите, крабовые палочки смело можно включать в диетический рацион и готовить с ними самые разные низкокалорийные блюда. Важно лишь грамотно сочетать их с другими ингредиентами, избегать жирных соусов и покупать исключительно качественные продукты.

Одной из разновидностей белковой системы питания является диета на крабовых палочках: благодаря ей можно очень быстро скорректировать свой вес в меньшую сторону.

Похудение на крабовых палочках: суть и особенности

Основная суть и особенность этой методики состоит в том, что она позволяет быстро похудеть, употребляя запрещенный множеством других методик продукт, изготовленный из рыбного фарша.

Вопреки распространенному мнению, польза такой диеты все же весьма значительна:

  • Содержащиеся в них белки хорошо укрепляют мышцы,
  • Аминокислоты и витамины хорошо очищают кожу от прыщей и угрей, а также делают волосы более крепкими и эластичными;
  • Натуральный качественный продукт помогает снизить холестерин и вывести шлаки.

Диета на крабовых палочках: плюсы и минусы

Употребление крабовых палочек во время диеты вместе с другими продуктами имеет ряд достоинств:

  • Похудение дается легко, без побочных эффектов, т.к. любое из меню, несмотря на наличие некоторых ограничений, является достаточно сытным;
  • Благодаря низкой стоимости продуктов воспользоваться методикой может каждый.

Недостатком похудения на этой методике является отсутствие гарантии качества продукта, т.к. сейчас многие производители делают их из сои, крахмала и других вредных ингредиентов, поэтому перед покупкой следует внимательно ознакомиться с указанным на упаковке составом.

Сколько можно сбросить

Этот вопрос является решающим, но не стоит переживать: за неделю на таком питании удается скинуть примерно 7 кг, что является довольно высоким показателем. Хороший результат объясняется низкой калорийностью белковой диеты на крабовых палочках – всего 1200 Ккал в сутки.

Какие продукты должны быть включены в меню:

  • Кисломолочные обезжиренные напитки;
  • Постное мясо;
  • Овощи;
  • Отварные яйца;
  • Фрукты;
  • Отрубной хлеб;
  • Нежирный творог;
  • Зелень.

Нельзя есть сладости, копчености, жирное и мучное.

Диета на крабовых палочках: правила, меню, рецепты

Какие правила питания нужно соблюдать:

  • За сутки можно кушать не более 200 г основного продукта;
  • Можно готовить рулетики и салаты, а не только употреблять в чистом виде;
  • Рекомендуется пить много воды и зеленого чая: эти напитки ускоряют вывод загрязнений и лишней жидкости из организма, к тому же предотвращают появление голода и снижают тягу к еде.

Диета на крабовых палочках: меню на 4 дня

Этот вариант представляет собой более легкое питание по сравнению с остальными, поэтому его можно использовать до двух недель:

  • Завтракаем творожным рулетом с крабовыми палочками, пьем зеленый чай;
  • На ланч выпиваем 200 г молочка;
  • Обедаем овощным рагу, кусочком мяса и томатным соком;
  • На полдник пьем маложирный кефир;
  • Ужинаем салатом с палочками и овощами, кусочком хлеба и кефиром.

Диета на крабовых палочках и кефире

Столь ограниченный рацион позволяет стать худее на 3-4 кг:

  • Каждый день употребляем до 200 г палочек;
  • Пьем до 1,5 л 1%-ного кефира.

Диета на крабовых палочках и томатном соке

Чтобы делать еженедельные разгрузочные дни, можно воспользоваться таким меню:

  • Съедаем до 200 г главного продукта;
  • Выпиваем до 1 л сока из томатов.

Рецепты для диеты

Рецепт рулетиков с творогом:

  • Пропускаем через пресс чеснок, измельчаем зелень, перемешиваем все с творогом и сметаной;
  • Разворачиваем крабовую палочку, обмазываем ее творожной массой изнутри и снова сворачиваем;
  • Режем на несколько частей.

Рецепт мясного салата:

  • Отвариваем говядину, режем на мелкие кусочки;
  • Измельчаем яйца, палочки и зелень;
  • Все смешиваем, поливаем выжатым из лимона соком.

Рецепт «Рафаэлло:

  • Перетираем на мелкой терке крабовые палочки, смешиваем с натертым чесноком и порезанным яйцом, заливаем йогуртом (несладким);
  • Формируем шарики, обваливаем в тертом сыре.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на суши.

Крабовые палочки для похудения: отзывы врачей, результаты похудевших

Врачи считают, что такая система питания относительно безопасна, поэтому ее могут использовать только те, кто не имеют хронических заболеваний.

Несмотря на это, здесь есть другой нюанс: данную методику в некоторых случаях дано выдержать не каждому, т.к. в ней могут присутствовать различные ограничения. Именно из-за последнего медики не рекомендуют придерживаться такой диеты дольше одной недели и использовать ее чаще, чем трижды в год, чтобы не причинить своему здоровью вреда.

Также важен правильный выход из диеты: в первую неделю рекомендуется вводить больше овощей и фруктов, а со второй – рыбу и мясо. Для удержания веса необходимо и дальше придерживаться правильного питания.

По мнению многих худеющих, хорошие результаты диеты на крабовых палочках можно получить уже спустя неделю:

  • Заметное похудение;
  • Укрепление мышечных тканей;
  • Стимуляция метаболизма.

Отзывы наших читательниц

Василиса, 33 года:

«Я сидела на такой диете 4 дня, и вполне ею довольна: выдержать ее очень легко, к тому же за весь период вес убавился на 2,5 кг. Считаю, что это нормальный результат, учитывая то, что меню не было голодным»

Мария, 28 лет:

«Пробовала делать разгрузку на кефире и крабовых палочках – понравилось: все переносится без особого труда, аппетит просыпается лишь изредка, а за 1 день получается похудеть на 700-800 г»

Жанна, 38 лет:

«Благодаря диете с томатным соком я сбросила за месяц 5 килограммов, и на этом не собираюсь останавливаться. Теперь делаю такие разгрузочные дни каждую неделю, и результат очевиден – многие замечают, что я хорошо похудела»

Девчонки, доброго времени суток всем!
Эх люблю эксперименты над собой! Особенно похудательные…Вот решила в очередной раз взяться за себя серьезно, до этого перепробовала кучу всяких диет и систем, но все они либо не давали желаемого эффекта, либо давали, но не надолго. Недавно наткнулась на эту систему — «Диета доктора Дюкана», прочитала огромное количество отзывов, преобладающее кличество из которых положительные и решила попробовать. На нашем форуме вроде еще нет такой, вот я и рискнула открыть свою темку. Может кто-то уже пробовал эту систему и поделится опытом, а может решится вместе со мной провести эксперимент и возможно расстаться с балластом, накапливаемым годами…
Итак, коротко о диете..
Слоган диеты Дюкана: «Ешь столько, сколько хочешь!».
Диета для потери и стабилизации веса делится на 4 этапа:
1. Короткая фаза Атака с быстрым получением результатов. Во время этой фазы нужно употреблять продукты с высоким содержанием белка для быстрой потери веса.
2. Фаза Чередование поможет достичь Вашего истинного веса. Во время этой фазы диеты чередуются дни чистого белка с белково-овощными днями.
3. Фаза Закрепление возвращает Вас к сбалансированному питанию. Продолжительность диеты на третьей фазе будет зависеть от полученного результата, т.е. насколько Вы похудели за первые 2 периода: на каждый потерянный килограмм – 10 дней диеты третьей фазы. Это испытательный срок, целью которого является закрепить Ваш вес. На этом этапе постепенно возвращаются привычные для Вас продукты.
4. Окончательная фаза Стабилизация достигнутого веса основана на нетрудных, но важных правилах. Этот этап является одновременно простым и самым важным, поскольку важно стабилизировать вес и заново не набрать сброшенные килограммы.
Для начала нужно определить длительность этапов, здесь можно заполнить анкету http://dukan.ru/index.php/calculate-your-true-weight.html, узнать свой идеальный вес и время, за которое вы его достигнете. Если у вас меньше 10 лишних килограммов, фаза «Атака» должна длиться три дня. От 10 до 20 кг — три-пять дней. От 20 до 30 кг — пять-семь дней. От 30 и больше — пять-десять дней. Сразу оговорюсь, что это не те анкеты, как на наших русских сайтах, где потом нужно всякие смс слать, там сразу тебе график вырисовывают на каком этапе и сколько надо сидеть и сколько за это время ты должна примерно сбросить. Я например сбросила больше, чем мне написали!
1 этап — Атака
Цель этапа : быстро потерять несколько килограммов, дать толчок организму к продолжению диеты. Продолжительность этапа : от 1 до 10 дней, в зависимости от количества кг, с которыми вы собираетесь расстаться, возраста, количества пройденных ранее диет, силы мотивации и наличия или отсутствие вкуса к белковой пище.
В течение этого этапа, у вас будет выбор из восьми, ниже перечисленных категорий продуктов питания. Продукты питания из этих восьми категорий могут потребляться в любое время без каких-либо ограничений. Малейшее отклонение от рекомендаций, даже самое незначительное на ваш взгляд, подобно эффекту воздушного шара и иглы: довольно лёгкого укола — и с ним будет покончено.
1. Первая категория – нежирное мясо
Сюда входит мясо трёх видов: телятина, говядина и конина. Свинина и баранина запрещаются во время наступательного этапа.Вы можете готовить все эти разновидности мяса в соответствии с вашим вкусом, но без использования жира, сливочного и растительного масел, без сметаны, даже обезжиренной. Можно также употреблять мясо кролика.
2. Вторая категория – потроха
Печень говядины, телятины и домашней птицы, языки. Телячий язык и язык ягнёнка допускаются.
3. Третья категория — рыба
Для этой категории нет ограничений. Все виды рыбы, жирная и постная, свежая и замороженная, сушеная и копченая, приправленная соусом без использования масла, могут употребляться без всяких ограничений. Крабовые палочки тоже разрешены без ограничений, несмотря на содержание угеловодов и крахмала.
4. Четвертая категория – Морепродукты
К этой категории относятся все моллюски и все виды ракообразных. Серые и розовые креветки, средиземноморские креветки, крабы, раки, омары, лангусты, устрицы, моллюски и морские гребешки.
5. Пятая категория – домашняя птица
Все виды домашних птиц допускаются, за исключением птиц с плоским клювом — уток и гусей. Варите птицу с кожей, но потребляйте обязательно без кожи!
6. Шестая категория – обезжиренная ветчина без свиной кожи
Свиная, индюшья, куриная ветчина слегка подкопченная, жирность которой колеблется между 4% и 2%. Эти продукты всегда доступны, и не требуют специальной подготовки. То же самое касается сушеного мяса гризон или брезаола. Российским аналогом мясу гризон может послужить бастурма.
7. Седьмая категория – яйца
Вкрутую или всмятку, в виде яичницы или омлета на сковороде с тефлоновым покрытием, то есть без добавления сливочного или растительного масла. Чтобы разнообразить их вкус, можно добавить креветки или лангустов, или даже крабовую крошку. Но не более 2х желтков в день, белков можно больше.
8. Восьмая категория — молочные продукты с низким содержанием жира (йогурт, сыр и творог) до 1%
Традиционные творог, сыр, йогурты, но без содержания жира во многом облегчают соблюдение диеты на первом этапе. Йогурты 0 % без добавок и ароматизированные йогурты безоговорочно допускаются.
Нежирные йогурты с кусочками фруктов разрешены, но в умеренном количестве (2 раза в день).
9. Девятая категория — полтора литра жидкости в день
Это единственная обязательная категории из всего списка. Без интенсивной очистки организма похудение, даже если добросовестно следовать диете, остановится, так как отработанные вещества будут накапливаться в организме и в конечном итоге это сведёт на нет всю эффективность диеты. Все виды воды допускаются. Если вы предпочитаете пить газированную, порекомендую Перье. Российским аналогом этих вод может выступить вода Боржоми . Если вам не нравится холодные напитки, и вы предпочитаете кофе или чай (только без сахара, можно заменители, правда не все!), то все эти напитки соответственно можно вычесть из установленных полутора литров воды. Наконец, Кока Кола Лайт и другие подобные напитки допускаются в разумных количествах.
РАЗРЕШАЕТСЯ :
1.ПОСТНОЕ МЯСО
ТЕЛЯТИНА отбивная, котлеты
ГОВЯДИНА вырезка,бифштекс, стек гвяжий,филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (избегать антрекот и ребрышки)
КОНИНА
КРОЛИК
2.СУБПРОДУКТЫ
ПЕЧЕНЬ ГОВЯДИНЫ
ПЕЧЕНЬ ТЕЛЯТИНЫ
ПЕЧЕНЬ ПТИЦЫ
ЯЗЫК ТЕЛЕНКА
ЯЗЫК ЯГНЕНКА
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК (ТОЛЬКО ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ)
3.РЫБА
ВСЕ ВИДЫ РЫБЫ, ЖИРНАЯ И ПОСТНАЯ, СВЕЖАЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, СУШЕНАЯ, КОПЧЕНАЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ, И КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (идеальный состав крабовых палочек : на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).
ЖИРНАЯ РЫБА : САРДИНЫ, СКУМБРИЯ, ТУНЕЦ, ЛОСОСЬ
ПРИМЕРЫ БЕЛОЙ НЕЖИРНОЙ РЫБЫ : ХЕК, ТРЕСКА, КЕФАЛЬ, СУДАК, ФОРЕЛЬ, МОЛЬВА, КАРАСЬ, СОМ, СКАТ, БАРАБУЛЬКА, МОРСКОЙ ЛЕЩ, ПАЛТУС, КАМБАЛА, МАКРЕЛЬ, СКАТ, РЫБА-МЕЧ, ПИКША, БАР…….
4.МОРЕПРОДУКТЫ
КРЕВЕТКИ
КРАБЫ

РАКИ
УСТРИЦЫ
МИДИИ
МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ
ОМАРЫ
МОРСКИЕ ЕЖИ
КАЛЬМАРЫ
МОЛЛЮСКИ
ИКРА (умеренно, так как она соленая)
5.ДОМАШНЯЯ ПТИЦА
ВСЕ ВИДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ УТОК И ГУСЕЙ, НО ДАЖЕ ИХ МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ КОЖИ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ.
КУРИЦА : белое мясо, бедрышки, крылья
ИНДЕЙКА
ЦЕСАРКА
ГОЛУБЬ
ПЕРЕПЕЛ
ПЕТУХ
КУРОПАТКА
ФАЗАН ….
6.ПОСТНАЯ ВЕТЧИНА (от 2% до 4% жирности)
СВИНОЙ ОКОРОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ
ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
ИЕТЧИНА ГРИЗОН
БРЕЗАОЛА
ИСПАНСКАЯ ВЕТЧИНА СЕСИНА
БАСТУРМА
7.ЯЙЦА
ПЕРЕПЕЛИНЫЕ, КУРИНЫЕ ЯЙЦА
ВКРУТУЮ
ВСМЯТКУ
ЯИЧНИЦА
ОМЛЕТ
8.ОБЕЗЖИРЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 0%
ЙОГУРТЫ 1. Без добавок и наполнителей – без ограничений. 2. Ароматизированные 3. С кусочками фруктов – до двух йогуртов в день максимум (ДОПУСКАЕМЫЙ продукт)
МОЛОКО обезжиренное молоко имеет жирность 1,5%.
ТВОРОГ 0% без ограничений
СЫР 0% без ограничений
9.ПОЛТОРА ЛИТРА ЖИДКОСТИ В ДЕНЬ
ВОДА
НАПИТКИ ЛАЙТ 0 КАЛОРИЙ
ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ
ЧАЙ
КОФЕ
10. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
ТОФУ
СЕЙТАН
10.ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ
1,5 ст л на АТАКЕ
РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
ОБЕЗЖИРЕННОЕ СУХОЕ МОЛОКО – рекомендуется для улучшения вкуса чая или кофе, для приготовления соусов, кремом или приправ.
САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ – сахар запрещен, но синтетические разрешены (сукразит, сахарин, аспартам, цикламат, ацесульфам калия и Стевия)
УКСУС (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день)
СОЕВЫЙ СОУС (соленый)
ТОМАТНЫЙ СОУС И КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ (без сахара, умеренно)
АДЖИКА (умеренно)
ТМИН
ЧЕСНОК
ЗЕЛЕНЬ И ПРИПРАВЫ ( петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин, тмина, чеснока, петрушки, куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех …..)
КОРНИШОНЫ — до 2 штучек в день
ЛУК
ЛИМОН И ЛИМОННЫЙ СОК может быть использован для придачи вкуса и аромата рыбе или морепродуктам, но ни в коем случае в виде лимонада, даже без сахара, потому что тогда он уже не выступает как приправа, а как фрукт – хоть и кислый, но всё же содержащий сахар, и не согласуется с первыми двумя этапами плана диеты.
СОЛЬ умеренно
ГОРЧИЦА
ДИЕТИЧЕСКИЙ КЕТЧУП без сахара
ИМБИРЬ
ДРОЖЖИ в небольших количествах
ЖВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ без сахара
ПАРАФИНОВОЕ МАСЛО ( оно же вазелиновое) осторожно, более 1 столовой ложки в день, это масло имеет слабительный эффект. ни в коем случае не жарить на нем, исключительно для соусов и заправки салатов.
ЖЕЛАТИН 0 калорий
ВАНИЛЬ (стручки или несладнкий порошок)
АГАР АГАР
СОСАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА — максимум 4 шт в день, 7 ккал на одну конфету
ЖВАЧКИ — до 7 в день, без сахара
Употребление в пищу растительных масел не допускается. Даже если оливковое масло обладает заслуженной репутацией полезного для сердца и сосудов продукта питания, оно содержит чистые жиры, которые исключаются на диете.
Помимо вышеизложенных девяти категорий добавок и приправ вы не имеете право на что-либо другое. Все остальное, что не упоминается в списке, запрещено
2 этап — Чередование
на этом этапе чередуются белково-овощные дни (БО) с чистобелковыми днями (ЧБ). Они будут чередоваться до тех пор пока вы не достигнете желаемого веса (приблизительно 7 дней на потерю 1 кг).
Для полной ясности: все, что было разрешено в период чистого белка, можно есть и после него в любых пропорциях и соотношениях. Не делайте большой ошибки, не ешьте только овощи, отказываясь от белков.С этого момента, у вас также есть право на сырые или отварные , запеченные, тушеные овощи, которые можно потреблять в любом количестве, в любое время дня и в любом сочетании с другим продуктом из серии разрешённых.
РАЗРЕШЕННЫЕ ОВОЩИ
Помидоры
огурцы
редис
шпинат
спаржа
лук порей
стручковая фасоль
Капуста (любая)
грибы
сельдерей
укроп
салатные листья (любые)
эндивий
баклажаны
кабачки
перец
морковь (умеренно)
свекла (умеренно)
Соя
фенхель
тыква
репка
брокколи
ОВОЩИ ПОД ЗАПРЕТОМ
картофель
рис
кукуруза
горох
фасоль
чечевица
бобы
авокадо
Артишок (допускается в небольших количествах)
СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (из списка можно выбрать 2 продукта в день) ВНИМАНИЕ! ДОПУСКАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ЭТОГО СПИСКА НЕЛЬЗЯ ПОТРЕБЛЯТЬ В БЕЛКОВЫЙ ЧЕТВЕРГ ТРЕТЬЕГО И ЧЕТВЕРТОГО ЭТАПОВ.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л. или 20 грамм
Сухое обезжиренное молоко ( до 1,5 — 3 ст. л
Соевая мука — 1 ст. л. или 20 грамм
Сметана 3% — 1 ст. ложка или 30 грамм
Какао обезжиренный, без сахара 11% — 1 ч. ложка или 7 гр.
Сосиски из птицы 10 % жирности — 100 гр
Щавель — 100 гр
Соевый натуральный йогурт — 1 шт.
Йогурт с кусочками фруктов 0% — 1 шт.
Белое столовое вино — 3 ст. ложки
Гаспачо — 1 стакан или 150 мл
Масло — 3 капли для жарки
Соевое молоко — 1 стакан или 150 мл
Соевый сладкий соус — 1 ч.л или 5 грамм
Сосиски из птицы — 10% жирности — 100 грамм
Сыр 7% жирности — 30 грамм
Напиток Актимель 0% с сахаром — 1 баночка
Сироп 0% сахара — 20 мл
Ягоды Гожди — от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа
Ритм чередования
• Наиболее эффективным и в наибольшей мере соответствующим психологическому профилю толстого человека является ритм 5 / 5 — 5 дней чистого белка и 5 белково-овощных дней диеты. Это не самое простое решение, но характерное для темперамента толстого человека, который любит самые парадоксальные трудности. Правда, ритм может оказаться утомительным.
• Еще одним решением является ритм 1 / 1 — 1 день чистого белка, сменяемый одним белково-овощным днём. Этот ритм является наиболее подходящим для человека, страдающего избыточным весом. Даже если ритм 1/1 не такой эффективный в начале, после двадцатидневного применения ему удаётся догнать по эффективности ритм 5/5. К тому же он более лёгок в применении и соблюдении и помогает избежать ощущения лишения.
• существует третье решение, которое идеально подходит для минимального излишнего веса, это ритм 2/7. Речь идёт о двух днях в неделю чистых белков, понедельник и четверг и пяти белково-овощных днях.
И наконец, самое главное. Помните что цель этого этапа — следовать инструкциям до достижения желаемого веса. На каждый килограм уходит в среднем 7 дней. Как только вы достигнули желаемого веса (который при этом должен быть «правильным»), переходите на следующий этап.
3 этап — Закрепление
Третий этап — необходимое звено для перехода к нормальному питанию.
Теперь вы весите столько, сколько хотите, но этот вес еще не принадлежат вам.
Возврат к старым привычкам будет иметь катастрофические последствия. Продолжительность этого этапа зависит от количества потерянных килограммов. На закрепление одного потерянного килограмма понадобится 10 дней. Таким образом, если вы потеряли 20 кг, вы должны следовать этой процедуре 200 дней, т.е. 6 месяцев и 20 дней. На закрепление 10 потерянных килограммов уйдёт 100 дней. На этом этапе мы добавим новые продукты, которые улучшат ваше ежедневное меню и привнесут в него разнообразие. Вы сможете их употреблять в следующих количествах и пропорциях.
Ежедневная порция фруктов
Все фрукты допускаются, за исключением бананов, винограда, вишни и сушеных фруктов (грецкий орех, фундук, арахис, миндаль, фисташки, кешью).
Поскольку я ввёл термин «порция», потребление фруктов будет ограничено. Одна порция соответствует одному яблоку или одной груше, одному апельсину или одному грейпфруту, одному персику или одному нектарину. Что касается фруктов большего или меньшего размера – маленькая тарелочка клубники или малины и ломтик дыни или арбуза, два киви или два абрикоса, одно небольшое манго или половина большого. Все эти фрукты отныне принадлежат вам, но при условии потребления одной порции в день.
Два ломтика цельнозернового или белково-отрубного хлеба в день
Если вы предрасположены к ожирению, вам необходимо избегать белый хлеб. Как только вы достигнете заключительной стадии стабилизации, вы сможете потреблять какое угодно количество хлеба, при условии, что он будет цельнозерновой и желательно с отрубями. Но даже на этом этапе закрепления, если вы любите хлеб на завтрак, вы можете намазывать ваши два ломтя тонким слоем сливочного масла пониженной жирности. Или же использовать эти два ломтя в обеденное время для приготовления бутерброда с холодным мясом, ветчиной или сыром.
Порция сыра в день
Предпочитайте вареные твердые сыры. французские сыры на российском рынке не всегда доступны по цене, и поэтому можно порекомендовать сорта российских сыров таких как «Российский», «Пошехонский», «Костромской», «Швейцарский» и др.Что касается количества, я рекомендую порции по 40 г в день. Кроме того, 40 г — это стандартная порция, которая является достаточной для большинства людей с умеренным аппетитом. Выберите удобное для Вас время чтобы полакомиться ломтиком сыра: обед или ужин, но не забывайте, что вы имеете право только на одну порцию.
Две порции крахмалосодержащих продуктов в неделю
С крахмалосодержащими продуктами, как и с праздничными трапезами, дело обстоит иначе. Для этих двух нововведений вам надо разделить данный этап закрепления на две равные части. Сделайте это, как только вы подсчитаете точный срок этапа закрепления на базе 10 дней на один потерянный килограмм. На протяжении первой части, вы будете иметь право на одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю, во второй части — две порции.
• Макаронные изделия являются наиболее подходящими во время этого этапа. Этот продукт очень редко ассоциируется с понятием диеты, что ободряет, успокаивает и придаёт сил человеку, прошедшему через длительный период ограничений. Наконец, макароны – очень сытный продукт. Я рекомендую вам обычные порции 220 г без добавления масла. Лучше добавить соус из свежих помидоров с луком и специями. Если вы торопитесь, вы можете использовать консервированные помидоры. Вы можете присыпать вашу порцию макаронов тонким слоем Пармезана.

• Кус-кус, полента, пшеничный булгур и цельная пшеница также допускаются порциями 200 г два раза в неделю.
• Чечевица — другой подходящий в рамках этого этапа крахмалосодержащий продукт, потому что он содержит некоторые медленные углеводы. К сожалению, она требует времени на приготовление, и не всем нравится, и что самое худшее, от неё часто появляется скопление газов в желудке (метеоризм). Но для тех, кто любит чечевицу, необходимо подчеркнуть, что это очень питательный продукт питания и хорошо подходит для закрепления веса. Порция не должна превышать 220 г и включать ни капли масла. Однако, можно добавить свежие помидоры, лук и специи.
Другие бобовые также заслуживают упоминания и разрешаются в тех же пропорциях без добавления жира. Фасоль, горох, нут принадлежат к одной большой семье, и у них мало сторонников, так как в целом они ещё хуже усваиваются, чем чечевица, но в плане питательности являются превосходными продуктами.
• Рис и картофель также доступны для вас на этом этапе, но как вы сами заметили, я помещаю их в конец списка, поэтому и потребляться они должны только эпизодично. Порция не должна превышать 125 г обычного вареного белого риса и 220 г цельнозернового риса. Что касается картофеля, он должен быть приготовлен неочищенным (в мундире) или завернутым в фольгу, без добавления жиров.
Новые виды мяса
До сих пор вам были разрешены нежирные говядина и телятина, а также конина. Отныне вы можете добавить в ваш рацион окорок ягнёнка, жаркое из свинины и обычную ветчину. Вы можете есть их раз или два в неделю без количественных ограничений.
В целях завершения переходного этапа я должен сообщить вам ещё две важные новости, одну хорошую, другую очень злободневную. Давайте начнём с хорошей!
Две праздничные трапезы в неделю
Как я уже упоминал ранее, во время первой половины этапа закрепления, вы имеете право на 1 порцию крахмалосодержащих продуктов и на один праздничный ужин или обед в неделю, в то время как на втором этапе вы можете перейти на две праздничные трапезы и два крахмалосодержащих продукта в неделю. Чтобы избежать ошибки, я приведу вам простой пример: если вы только что потеряли 10 кг, то ваш этап закрепления должен будет длиться 100 дней. Разделите эти 100 дней на две равные части по 50 дней. 50 первых дней, вы будете иметь право на один крахмалосодержащий продукт и на одну праздничную трапезу в неделю. 50 последних дней смело потребляйте 2 крахмалосодержащих продукта и устраивайте себе 2 праздничные трапезы в неделю.
Прежде всего, я настаиваю на слове обед или ужин, поскольку всегда есть пациенты, которые думают, что это не два праздничных приёма пищи в неделю, а два дня, в течение которых не надо будет ограничивать себя ни в чём.
Праздничным может стать любой из трёх приёмов пищи, но советую вам отдать предпочтение ужину, чтобы в полной мере насладиться им и избежать излишней суеты и стресса деловых шумных обедов. Праздничный ужин означает, что вы можете есть любую пищу, особенно ту, которой вам больше всего не хватало во время долгого периода лишений. Но всё это станет возможным при соблюдении двух главных условий — никогда не подкладывать себе одного и того же кушанья или просить добавки, а довольствоваться предоставленной вам порцией, и не устраивать торжественные трапезы последовательно одну за другой. Таким образом, в течение одной праздничной трапезы вы имеете право на одно первое блюдо, одно второе блюдо, десерт или кусочек сыра, аперитив, вино, всё в обычных количествах, но только один раз.
Для тех, кто давно мечтал о тушеной кислой капусте или паэлье, кус-кусе или любых других блюдах, наконец, пришло время. Те, кто так долго ждал возможности закончить обед или ужин настоящим десертом: шоколадным тортом или мороженым, теперь могут себе это позволить. Для тех, кто любит хорошее вино, шампанское на аперитив путь открыт.
Один чистобелковый день в неделю.
Вот наконец у вас есть все элементы, которые составляют третий этап плана диеты, этап закрепления веса. Тем не менее, отсутствует один из ключевых элементов обеспечения эффективности этого этапа. Дело в том, что на этом этапе наш организм особенно чувствителен, я решил включить сюда ещё один немаловажный элемент: один день чистобелковой диеты в неделю, чья эффективность уже подтвердила себя.
В этот день Вы можете позволить себе мясо, рыбу и морепродукты, мясо птицы без кожи, яйца, обезжиренную ветчину, нежирные молочные продукты и 2 литра воды.Один день чистобелковой диеты — это двигатель и защитник этапа закрепления веса. Не беспокойтесь, речь идёт лишь только об одном дне. Такова цена, которую вы должны заплатить за то, чтобы удержать с трудом отвоёванную вами позицию, пока не утихнет буря. Кроме того, если это возможно, выберите четверг для чистобелкового дня. Если этот день не является совместимым с вашими профессиональными или общественными обязательствами, выберите среду или пятницу, но только в порядке исключения. Если иногда вы не можете сохранить четверг в качестве белкового дня, то сделайте его в среду или пятницу, но на следующей неделе снова вернитесь к четвергу и не привыкайте к таким изменениям. Я ввёл этот белковый день не для своего удовольствия и не для того чтобы помучать вас, а именно потому что именно этот день сможет помочь противостоять лёгкому набору веса на этом переходном этапе. Не забывайте об этом.
4 этап — Стабилизация
Период предписаний и ограничений закончен, отныне нормальный ход вашей жизни снова вступает в свои права. Но необходимо помнить, что меры, которые потребуются для достижения окончательной стабилизации вашего веса, касаются всей вашей жизни. Это означает, что жесткие правила и ограничения больше вводиться не будут. сейчас вам нужны простые, конкретные и безболезненные инструкции, которые с лёгкостью можно будет включить в повседневный образ жизни.
С этой целью план Дюкан предлагает четыре простые меры в обмен на полную свободу питания: Эти меры избавляют нас от ощущения маргинальности, сопровождающего нас при соблюдении любой диеты.
Первая мера достаточно проста, нужно принять за основу питание третьего переходного этапа на закрепление веса. Все белковые продукты, и овощи по желанию, одна порция фруктов, 2 ломтя цельнозернового хлеба, 40 г сыра, 2 порции крахмалосодержащих продуктов и две праздничные трапезы в неделю. Эти продукты в полной мере составляют фундамент здорового питания человека. Поэтому пользуйтесь ими как ориентиром и они помогут вам избежать прибавки в весе.
Вторая мера, о которой вы уже знаете, так как вы уже использовали её на третьем этапе, это – чистобелковый четверг.Третья, это — просто контракт, заключенный между вами и мной, согласно которому, вы даёте мне обещание не пользоваться лифтом и не забывать о 20 минутах ходьбы в день.
И последняя мера — это — просто настоящее лакомство — ежедневный приём трёх ложек овсяных отрубей в виде блинчиков или каких-либо других приготовлений.
Все эти меры составляют, на мой взгляд, вполне приемлемый минимум для человека, страдающего ожирением взамен на нормальную гастрономическую жизнь шесть дней в неделю.
Здесь удобная табличка продуктов для нашей диеты — http://dukandiet.ru/spisok-produktov/
Всем успешного похудения!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *